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オーガニックカフェ「Holland Village」が全国へ展開！

日本最大級のコミュニティである「Holland Village Members’ Club」を基にした、オーガニックカフェ「Holland Village Private Cafe」（HVPC）。このカフェは、河村真木子氏が運営し、無添加・オーガニック食材を使用した料理を提供しています。これまで東京・大阪の2都市で展開されてきたHVPCは、2025年4月から全国13都市での新店舗オープンをスタートさせます。

新店舗オープン予定

HVPCの全国展開の一環として、広島店が8月2日、神戸店が8月18日、新宿店が9月8日、そして代々木上原店が9月25日にそれぞれオープンします。各店舗は地元のオーナーが運営することで、地域に根ざしたコミュニティ形成も目指しています。

HVPCのシンボル「サードプレイス」

「Holland Village Private Cafe」は、ただの飲食店ではありません。コミュニティの交流の場、いわゆる「サードプレイス」として機能することを目指し、温かみのある居心地の良い空間を提供しています。これは、河村氏が掲げる「オーガニックやヘルシーな食を身近に」という理念から発生したものです。主にHVPC会員や一般のお客様が訪れ、心も体も満たす食事を楽しむことができます。

店舗詳細：Holland Village Cafe Hiroshima

店舗コンセプト

「Holland Village Cafe Hiroshima」は、「街の中心に、緑あふれるオアシス」をテーマにしたカフェです。豊かなグリーンに囲まれた開放的な店内で、身体に優しいメニューが味わえます。地元の新鮮な野菜を使用した料理を提供し、心を癒す空間を演出しています。

限定メニュー

• - 客家擂茶（￥2,233）：ヘルシーな野菜と穀物を使用した伝統料理。ハーブの香りが漂い、心まで満たします。
• - 無添加ファラフェルと色々野菜のピタサンド（￥1,451）：多彩な野菜とファラフェルが入り、絶妙な味わい。
• - エスニック香るカオマンガイ（￥1,675）：ジャスミンライスとしっとりとした鶏肉の贅沢な組み合わせ。

店舗詳細：Holland Village Cafe KOBE

店舗コンセプト

神戸の「Holland Village Cafe KOBE」は、洗練された空間でランチからディナーまで楽しめる場所です。カフェとレストランのふたつの顔を持ち、ゆったりとした特別な時間を提供します。

限定メニュー

• - Holland特製アボカドトースト（￥1,700）：有機アボカドを使った心温まる一皿。
• - 有機ワイルドルッコラと無添加生ハムのサラダ（フルサイズ￥2,200）：新鮮なサラダとシャンパンが相性抜群です。
• - LYBM（Love You Berry Matcha）（￥1,760）：希少な有機抹茶を使ったオリジナルドリンク。

店舗詳細：Holland Village Cafe Shinjuku

店舗コンセプト

「Holland Village Cafe Shinjuku」は、8席だけの“小さなパリのサロン”で、優雅な時間を提供しています。お茶を主役にしたメニューが多く、落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。

限定メニュー

• - 生ハムとルッコラとブラータチーズのMARIサラダ（￥2,800）：ワインにもお茶にもぴったりの一皿。
• - 有機玉ねぎのキッシュ（￥1,500）：シンプルさが引き立つ美味しさ。
• - ビューティーエナジー ローズヒップジャスミンティー（￥1,000）：気分を上向かせる一杯。

店舗詳細：Holland Village Cafe Yoyogi-Uehara

店舗コンセプト

「Holland Village Cafe Yoyogi-Uehara」は、オリジナルメニューが豊富で、特別な日常を楽しむための空間です。有機・無添加の素材にこだわった料理を提供。

限定メニュー

• - ヴィーガンビビンバ丼（￥1,800）：植物性食材を活かしたヘルシーな一皿。
• - ジャンボンブランとバターのパリ風バゲットサンド（￥1,500）：素材の上質さを感じられるクラシックな一品。
• - ブッラータと季節のフルーツ（￥3,000）：エレガントな味わいの組み合わせ。

まとめ

全国展開を果たす「Holland Village Private Cafe」は、さまざまな地域のニーズに応えるべく進化を続けています。オーガニック食材を使った料理は、健康と美味しさを兼ね備え、訪れる人々に心温まる体験を提供します。今後も新たに開店する店舗に期待が寄せられています。_

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