北海道の発明的チーズケーキ「CHEESE WONDER」が東京に上陸！

北海道の新感覚チーズケーキ「CHEESE WONDER」が東京初上陸

北海道日高町からやってきた「CHEESE WONDER」は、そのユニークな製法と味わいで、多くのスイーツファンを魅了しています。この度、3月15日から25日まで、東京の大丸東京店1階MVPスイーツにてPOP UP STOREをオープンします。これは「CHEESE WONDER」の都内での初の単独出店となり、特に注目を集めています。

作り手のこだわりと新たな挑戦

「CHEESE WONDER」は、農業生産法人ユートピアアグリカルチャーが手がける生チーズケーキです。彼らは地球環境や動物、そして人々に優しいお菓子作りを目指し、放牧牛と平飼い卵を使用した独自のレシピを開発しました。パティシエのはじまりから2021年に登場し、現在まで多くのファンを獲得してきました。

特に「CHEESE WONDER」は、厳選された放牧牛のミルクとこだわりの平飼い卵を使用し、ザクッとしたアーモンドクッキーの層に、生チーズスフレととろける生チーズムースを重ねた一品です。この二層が織りなす食感のハーモニーは、まさに絶品。

季節限定の商品も見逃せない

今回のPOP UP STOREでは、春の限定商品である「チーズワンダークリーム」も登場します。濃厚なクリームと香ばしいブリュレが絶妙に組み合わさったこの新作は、特に注目です。卵の濃厚な旨みやカラメルのほろ苦さが楽しめ、単なるチーズケーキとは一味違う体験を提供します。

展示商品一覧

1. CHEESE WONDER
- 価格：2,268円（税込）
- 冷凍の状態で受け渡し、解凍方法によって変化する食感が楽しめます。

2. チーズワンダークリーム
- 価格：2,700円（税込）
- 春限定、クレームブリュレ生チーズケーキの新作です。

3. ワンダーサンド
- 価格：1,728円（税込）～
- POP UP STORE限定パッケージで、様々なサイズがあります。

これらの商品は特別な保冷パッケージで提供され、贈り物や手土産にもぴったりです。