まん福ホールディングスがフード・フォレストを承継し新たな成長へ

まん福ホールディングスが「フード・フォレスト」を承継

2025年10月31日、まん福ホールディングス株式会社（以下「まん福HD」）は静岡県浜松市に本社を置く株式会社フード・フォレスト（以下「フード・フォレスト」）の事業を承継し、グループとして新たな成長を目指しています。これにより、まん福HDは国内で13社目（海外を含むと14社目）の事業承継を実施し、グループの事業基盤を一層強化。今回の承継は、地域密着型の経営体制を構築するための一環でもあり、特に中食と外食の新たなバリューチェーンの形成を目指しています。

フード・フォレストの魅力

フード・フォレストは、和ごはんを提供する「とろろ屋」と、本格的なとんかつを楽しめる「とんかつ八兵衛」を展開。和ごはんの「とろろ屋」では、健康志向の定食が特長で、山芋、旬の野菜、魚など身体に優しい食材を豊富に使用。特に中高年層や女性からの支持が高く、駅ビルや商業施設、さらにはロードサイドなどで多様な立地に展開され、多くの顧客に愛されています。

また、「とんかつ八兵衛」は、地元の「ひこちゃん牧場」で飼育された健康豚を使用したとんかつを提供。地域に根ざした定番ブランドとして、幅広い層の顧客に人気です。ランチやディナーの利用に最適で、地域にとっては欠かせない存在となっています。

承継の意義

まん福HDは、フード・フォレストの事業承継を通じて、外食事業や中食事業のシナジーを生かし、私たちの投資戦略や事業展開の幅を広げていきます。また、今回の承継で初めて女性オーナーから事業を受け継ぐこととなり、その背景や理念を大切に受け継ぎながら、お客様に「健康」と「感動」を届けることを目指しています。

九嶋広一社長は「前オーナー様が培ってきた食への想いを受け継ぎ、フード・フォレストのさらなる成長を目指したい」とし、加藤智治社長も「外食、中食、水産加工を一体的に展開する体制が強化され、地域の活性化に尽力していく」とコメント。まん福HDの今後の展開に期待が高まります。

食へのこだわり

まん福HDのグループ内では、食の安全と品質に対するこだわりが徹底されています。特に、健康食材を使用することで、身体に優しく、心にも響く食体験を提供。今後は、食材の調達から製造、提供まで一貫して行う体制を整え、地域の食文化を支える重要なプレーヤーとしての役割を果たしていくことが求められます。

まとめ

まん福HDとフード・フォレストの提携がもたらす新たな成長の波は、地域経済にとっても喜ばしいニュースです。これからの展開に注目し、私たちもぜひ足を運び、健康的で美味しい和食を楽しみに行きましょう。ニーズに応じた店舗展開やメニュー開発が進む中、家族での食事や特別な日の利用に適した場所として、さらなる繁盛を期待したいですね。