タリーズコーヒー、コスタリカ産「プライムレッド」を新発売！生産者と共に育む贅沢な味わい

コスタリカの本格コーヒーがタリーズコーヒーから新登場！

タリーズコーヒーが12月3日（水）に新商品「コスタリカマイクロロットプライムレッド」を発売します。これは、コスタリカの高品質なコーヒーを生産するドータ農協と共に進めてきた長期プロジェクトの一環で、最高のコーヒー体験をお届けするためのこだわりが詰まっています。

小規模生産者と共に育む実績

2008年より始まった「コスタリカマイクロロットプロジェクト」は、今年で18回目を迎えます。このプロジェクトの目的は、厳選されたコーヒー豆の生産と品質向上を追求すること。タリーズの担当者が現地に足を運び、生産者たちとの信頼関係を構築しながら生産のフィードバックを行うことで、品質を維持し向上させています。

今回提案される「プライムレッド」は、完熟した赤い実をイメージして名付けられたもので、エレガントな甘みと酸味のバランスが楽しめるコーヒーです。

特殊な精製方法で生まれる絞りたての味わい

「プライムレッド」の特徴は、一粒ずつ手摘みで収穫されたマイクロロットの豆を使用しているところです。豆の種類に応じた異なる精製方法が施されており、ウォッシュドとフーリーウォッシュドを取り入れています。この特殊な工程により、クリアで甘さとコクのある特別な一杯が実現。

商品は以下の3種類がラインナップされています：

- コスタリカマイクロロットプライムレッドルビー (フーリーウォッシュド)

価格: 1,720円（税込）/200g
特徴: フーリーウォッシュドによる透明感のあるさくらんぼのような甘みが楽しめ、後味にはカラメルの甘みが広がります。

- コスタリカマイクロロットプライムレッドルージュ (ウォッシュド)

価格: 1,720円（税込）/200g
特徴: 鮮やかな口紅「ルージュ」を思わせる華やかな風味で、オレンジのような爽やかさと心地よい甘みを持ったクリーンな一杯。

- コスタリカマイクロロットコーヒーマスター限定ロット

価格: 1,720円（税込）/150g
精製方法: パルプドナチュラル
特徴: シロップのような滑らかな質感とドライフルーツを思わせる濃厚な甘みが絶妙にバランスされた特別な一杯。

タリーズコーヒーの品質向上への取り組み

タリーズコーヒーは、生産者との密接な関係を重視し、品質向上に努めています。定期的に生産地を訪れ、商品の改良に貢献しているため、常に新鮮で高品質なコーヒー豆を提供できるのです。お客様に最高のコーヒー体験をお届けするための努力は、これからも続きます。

さらに、店舗ごとにコーヒーマスターが在籍しており、コーヒーに関する専門知識を持ったスタッフが厳選した豆を使用した特別な一杯を提供。品質へのこだわりは、そのままお客様の満足に結びついています。