ノルウェー水産物2025年輸出統計、過去最高の成功と日本市場の重要性

ノルウェー水産物2025年輸出統計の概要

ノルウェー水産物審議会が2025年度の水産物年間輸出統計を発表し、全世界における輸出量は280万トン、輸出額は1,815億NOK（約2兆5,646億円）に達し、前年比4％増の過去最高記録となりました。この数値は、世界中で毎日約3,800万食分のシーフードがノルウェーから供給されていることを示しています。

日本向けの輸出も注目され、2025年には66,823トンの水産物が輸出され、総額は50.8億NOK（約718億円）に達しました。数量は前年を下回りましたが、輸出額は安定しています。この成果は、厳しい供給環境の中で達成されたものであり、ノルウェーの水産物は依然として日本市場で高い評価を受けています。

CEOのコメント

ノルウェー水産物審議会のCEO、クリスチャン・クラーマー氏は、2025年が水産業界にとって厳しい一年だったと述べています。漁獲枠が減少し、価格が上昇する中、サーモンは価格の下落にも関わらず、出荷量が増加しました。このような中で、金額ベースで最高の輸出額を記録したことは大きな成果と捉えています。

日本市場の重要性

ノルウェー大使館の水産部水産参事官、ヨハン・クアルハイム氏も、日本市場が重要な存在であると強調しました。多くの品目で数量が減少したものの、輸入金額は安定して推移しています。特に、サーモンやフィヨルドトラウトは数量面で好調を維持していますが、サバやニシンは供給環境の厳しさに直面しています。

日本市場におけるノルウェー水産物の評価は、長年のパートナーシップや一貫した品質基準の確立に依存しています。サーモンやフィヨルドトラウトは日本市場で特別な地位を築き、消費者の信頼を勝ち取っています。

2026年への展望

2026年に向けて、ノルウェー水産物業界は引き続き挑戦に直面しています。特に、日本市場ではサバの漁獲枠が50％以上引き下げられ、供給量が大幅に減少する見通しです。これにより、原料価格も上昇し、消費者市場への影響が懸念されています。一方で、サーモンとフィヨルドトラウトの需要は引き続き堅調であると期待されています。

特にフィヨルドトラウトは、市場での注目が高まりつつあり、ノルウェーの特色ある品種として注目されています。新たな品目への関心も高く、高品質なシーフードの需要が今後も期待されています。

終わりに

ノルウェーは世界第2位の水産物輸出国で、150カ国以上にシーフードを供給しています。その鮮度や品質に対する取り組みが評価され、持続可能な漁業を遵守しながら、厳しい食品安全基準を維持しています。日本市場でも引き続き高い評価を得ており、今後も安定供給を通じて信頼される供給国としての地位を強化していく方針です。ノルウェーのシーフードについての詳細は、Seafood from Norwayをご覧ください。