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秋限定パフェ「MARRON DESSERT SELECTION」

2025年9月17日（水）から、ロイヤルホストで秋の味覚を楽しむパフェ「MARRON DESSERT SELECTION」が登場します。期間限定で展開されるこのデザートは、マロンを主役にした4種類の異なるパフェがラインアップされており、パティシエが趣向を凝らして厳選した食材とのマリアージュを楽しむことができます。

4種の魅力溢れるパフェ

最近のトレンドを取り入れつつ、ロイヤルホスト独自の工夫が光る今回のパフェは、どれもが個性的。また、マロンの風味を引き立てるための巧みな組み合わせが見逃せません。

フォレ・ノワール仕立てのマロンパフェ

このパフェは、ビターで贅沢な味わいが特徴です。ココアスポンジ、ホイップクリーム、チェリー、チョコレートアイスクリーム、さらに渋皮栗やマロンクリームを贅沢に使用したビジュアルも楽しめます。特に、ピーカンナッツやグラハムビスケットが食感のアクセントに。

琥珀マロンのブリュレパフェ

続いてご紹介するのは「琥珀マロンのブリュレパフェ」です。カリッとしたクレームブリュレにキャラメリゼした琥珀マロンをトッピング。渋皮栗やカシスアイス、ジャスミンティーゼリーが織りなすハーモニーは、終始飽きることがありません。

栗と黒豆きな粉の和パフェ

和の要素を取り入れた「栗と黒豆きな粉の和パフェ」も見逃せません。ココアスポンジやパイを加えたモンブラン仕立てで、独自のスタイルを表現しています。別添えの黒蜜で味わいを調整できるのも嬉しいポイント。

季節のプチデザートセット

最後に、手軽に楽しめる「季節のプチデザートセット」も用意されています。マロンとピスタチオの組み合わせが、サイズ感以上の満足感を提供します。

ドリンクとのペアリングも楽しめる

ロイヤルホストでは、マロンデザートとの相性抜群の茶葉ブランド「TEARTH（ティーアース）」も取り揃えています。ドリンクバーで10種類以上の茶葉を楽しむことができ、パフェとのマリアージュを堪能できます。

新デザインコースターもお楽しみに

また、2025年のマロンデザートのコースターは金沢アート工房のアーティスト・輪島貫太氏によるデザインで、秋を感じる「コスモス」がテーマ。視覚的にも楽しませてくれるコースターとともに、パフェが提供されます。

まとめ

ロイヤルホストでは、旬の素材を生かしたデザート作りに引き続き注力しており、訪れるたびに新しい発見があります。この秋、ぜひ「MARRON DESSERT SELECTION」を味わい、旬の味覚を堪能してください。デザートの販売は2025年11月下旬までの期間限定となっています。

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