ナパ・ヴァレーのプレミアムワインを楽しむ特別な晩餐イベント

特別なディナーイベントを楽しむひととき

2025年10月15日（水）、東京都新宿区に位置するBELLUSTAR TOKYOにおいて、特別な晩餐イベントが行われます。このイベントは国内の高級ホテルのメインダイニング「Restaurant Bellustar」で、カリフォルニア・ナパ・ヴァレーの希少なプレミアムワインを用いた特別なコラボレーション、「KENZO ESTATE|Restaurant Bellustar-Napa Valley Meets Tokyo-」です。この晩餐は、もはや伝説的となった日本人オーナー辻本憲三氏が手掛けるワイナリー、KENZO ESTATEとの初コラボレーションです。

ナパ・ヴァレーのプレミアムワインを味わう

この夜は、ナパ・ヴァレーの自然が誇るプレミアムワインをふんだんに使用した7品の特別なコース料理が提供されます。シェフの竹末宗弘が手を加えた料理は、KENZO ESTATEの珠玉のワインと絶妙に組み合わされ、料理の持つ魅力を一層引き立てます。特に、シェフはこの晩餐のためだけに選んだ5種類の希少なワインを用意し、それぞれに特別な意味を持たせています。

提供されるワインのラインナップ

- 蓮 ren 2021：限定生産4,500本の貴重なスパークリングワインで、芳香に富んだ味わいが特徴です。
- あさつゆ asatsuyu 2024：全米のベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランに輝いた白ワインで、華やかな香りを持っています。
- 結 yui 2024：希少なロゼワインで、清涼感感じるドライな味わいが魅力です。
- 紫鈴 rindo 2021：KENZO ESTATEのフラッグシップとも言えるボルドースタイルのブレンドワインです。
- 藍 ai 2020：長期熟成によって変化する豊かな表情が魅力のワインです。

このように、それぞれのワインは特別な意義を持つ逸品であり、参加者はその一口ごとに高揚感を感じることができるでしょう。この晩餐は、18:30に開場し、19:00からの開宴で、21:00には終了予定です。定員はたった28名と、非常に限られた人数で行われるため、事前予約が必須です。

Restaurant Bellustarの魅力

「Restaurant Bellustar」は「素材で旅するレストラン」をコンセプトに、日本各地の豊かな素材を使用したモダンフレンチを提供しています。ここでは、料理が風土や思い出をつなぐ役割を果たします。シェフ竹末宗弘は、食材の持つ真の味を引き出し、各地の風土を感じることができる料理を創り出します。

さらなる詳細は、Restaurant Bellustar（電話番号: 03-6233-7388）までお問い合わせください。予約をお見逃しなく、特別なワインと料理の素晴らしいマリアージュを体験してみてはいかがでしょうか。

味わい深い料理とワインの組み合わせで、忘れられない夜をお過ごしください。