バレンタイン限定！名シェフたちが贈るきのこの山とたけのこの里

しあわせを運ぶバレンタインスイーツ

2026年1月16日から2月14日まで、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される日本最大のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」に、注目のコラボレーションスイーツが登場します。名シェフたちがそれぞれの個性を活かした「きのこの山」と「たけのこの里」が、特別な限定商品として販売されるのです。

この特別なスイーツの発売に合わせて、クラブハリエの山本隆夫シェフとシェ・シバタの柴田武シェフが「どっち派？」という新たな競争を繰り広げます。これは、一つのブランド名を持つ両シェフがタッグを組んで生まれた新しいアプローチです。

特製スイーツの紹介

きのこの山：MONTAGNE À LA TRUFFE（モンターニュ・ア・ラ・トリュフ）

価格：2,160円（税込）
このスイーツは、黒トリュフとポルチーニ茸をふんだんに使用し、リッチな風味を楽しめる贅沢な仕上がりとなっています。ビターチョコレートで包まれた2層のガナッシュと、ポルチーニの香ばしさが見事に融合。じっくりと味わいたくなる一品です。

たけのこの里：Ultimate Takenoko（アルティメットタケノコ）

価格：2,592円（税込）
柴田シェフがアレンジを加えたこのスイーツは、ドミニカ共和国、メキシコ、ベネズエラ産のカカオを使った3種類のチョコレートによる味わい豊かな詰め合わせ。彼の特製レシピにより、ひときわクリエイティブなデザートへと進化しています。

期間限定のアソート商品

それだけではありません！さらに、バレンタインのために特別にデザインされた「きのこの山」と「たけのこの里」のアソートパッケージも登場します。こちらは各6袋ずつ詰め合わせられた、ファンにはたまらないアイテムです。
内容量：138g（12袋）
価格：1,998円（税込）

このアソートには、特製のアクリルスタンドも同梱されており、推しシェフを応援するための素敵なアイテムとなっています。

その他の魅力的なフレーバー

きのこの山×クラブハリエヘーゼルプラリネ＆抹茶クラッシュキャンディ入り

内容量：120g（10袋）
価格：1,728円（税込）

たけのこの里×chez Shibata柚子香るヘーゼルプラリネロレーヌ岩塩使用

内容量：110g（10袋）
価格：1,728円（税込）

それぞれのフレーバーは、独自の風味に和のエッセンスを取り入れた、これまでにない新しいスイーツを楽しむことができます。

最後に

このバレンタインシーズン、名古屋で特別に展開されるスイーツをぜひお見逃しなく。食べるだけでなく、シェフたちの愛情を感じながら楽しむことができる特別な一品を、親しい人へのプレゼントとして、また自分へのご褒美としてもお楽しみください。おいしさと楽しさが詰まったこのコラボスイーツで、素敵なバレンタインを過ごしましょう！