広島産レモンといちじくを使った新スウィーツ登場！

幅広いシーンで楽しむ福山のスウィーツ

広島県福山市に拠点を置く株式会社ダイエットクックサプライ（以下、DCサプライ）が、地元の新しいスウィーツを発売しました。これは、広島県産のレモンやいちじくを用いた「スウィーツカルツォーネ」の新商品であり、1月27日から福山工場長オンラインショップで購入可能です。特にバレンタインデーにあわせた詰め合わせギフトも登場し、多くの人々に愛されること間違いなしです。

地元食材の魅力を引き出す

「福山工場長」は「困りごとを、魅力に変える。」という理念のもとに、多様な地元の食材を活用。市場に出せない規格外の野菜や未利用の果物を使って新たな商品を提案しています。この取り組みは、2022年には「福山ブランド」にも認定されました。

特に今回紹介するスウィーツカルツォーネは、特別な食材を使ったデザートのような風味で、非常に革新的です。使用されているレモンの皮やいちじくは、いかに余さず活用するかという工夫が凝らされています。

2種類の風味を楽しむ

新発売のスウィーツカルツォーネは2つのフレーバーがあります。まずは、「れもん＆クリームチーズ」。尾道市瀬戸田町のレモンを贅沢に使用し、未利用の皮を香り高いレモンピールとして仕立てました。そして、甘さ控えめの自家製クリームチーズソースとの相性は抜群です。

次に「いちじく＆チョコレート」。福山市と尾道市の規格外いちじく“蓬莱柿”を使用し、ドライフルーツとして加工。まろやかなチョコレートとともに焼き上げたこのスウィーツは、小さなサイズながらもリッチな味わいが楽しめます。

バレンタインのギフトにぴったり

さらに、これらのスウィーツはバレンタインギフトとしても最適です。ミニサイズのスウィーツが5個セットで2,400円（税込）で販売され、れもん＆クリームチーズ（2個）といちじく＆チョコレート（3個）を楽しむことができます。大切な人や友人、はたまた自分へのご褒美としてもおすすめです。

未来に向けた取り組み

DCサプライは、今後も地元の生産者との連携を深め、食を通じた地域社会の活性化に寄与することを目指しています。オンラインショップや地元レストラン、イベントでの販売に加えて、ふるさと納税の返礼品にもこのスウィーツが採用されています。様々な形で広がりを見せる「福山工場長」の商品をぜひお楽しみください。

私たちの食卓を彩るこれらのアップサイクル商品には、地域の魅力と生産者の想いが詰まっています。これからの展開にもご期待ください。