村上農園、過去最高の132億円売上で成長を加速中

村上農園が過去最高の132億円を記録

広島に本社を置く株式会社村上農園が、2025年12月期において過去最高の132億5,400万円の売上を達成しました。前年同期比117%での成長を成し遂げ、これで2年連続の過去最高売上となりました。この快挙は、同社が提供する発芽野菜の着実な人気と健康志向の高まりを背景にしたものです。特に、抗酸化作用が注目される成分「スルフォラファン」を多く含む、「ブロッコリースーパースプラウト」と「ブロッコリースプラウト200」が、成長を牽引しています。

売上増加の要因

ここ数年の健康志向の高まりにより、2024年には「超硫黄分子」に注目が集まり、村上農園の製品はさらに広く知られるようになりました。その一環として、同社の代表的商品である「ブロッコリースーパースプラウト」は前年比121%という驚異の成長を記録し、出荷量は過去10年間で約5倍に達しています。

さらに、村上農園はこの月より東北大学大学院医学系研究科と連携し、超硫黄分子に関する共同研究を開始しました。この研究を通じて、疾病予防や老化防止に寄与する可能性を探ります。

豆苗の成長も注目

また、気候変動による野菜価格の高騰が続く中、豆苗はその価格の安定性と使い勝手の良さから「家計のお助け野菜」としての地位を確立しています。前年比119%の成長を遂げ、2025年12月には発売30周年を迎えます。栄養バランスや価格の良さから、消費者にさらなる支持を受けており、今後も「コスパ最強野菜」としてのさらなる愛される努力を続けていきます。

生産拠点の拡充

村上農園は、北海道伊達生産センターの開設により、全国に13ヶ所の生産拠点を整えました。この体制により、新鮮な製品を短期間で供給できるようになり、今後もさらなる生産能力の拡充を目指しています。既存の施設でも設備の増強が見込まれており、生産・物流体制の強化が進められる予定です。

健康寿命を延ばす取り組み

村上農園の代表取締役社長、村上清貴氏は「日本の高齢化が進む中で、健康寿命の延長は極めて重要な課題です。そのためには食生活と運動が不可欠です。特に、栄養価の高い野菜を提供することが私たちの使命です」と述べています。同社は、1999年に米国ジョンズ・ホプキンス大学医学部の開発したブロッコリースプラウトの日本国内独占ライセンス契約を締結し、食材の有用成分をチェックしながら出荷する体制を確立してきました。