#幡ヶ谷 #炭焼き料理 #アティックプラニング

新たな炭焼きの楽しみ「akarimado」

幡ヶ谷駅から徒歩3分の場所に、2023年7月5日、炭焼き料理を中心にした新しい形の居酒屋「akarimado（あかりまど）」がオープンしました。株式会社アティックプラニングがカフェ事業20周年を迎えるにあたり、新たな挑戦として立ち上げたこの店舗は、炭火とバターを組み合わせた斬新なメニューが特徴です。

炭焼き料理の魅力

「akarimado」では、シンプルで力強い炭火の香ばしさが特徴の料理が楽しめます。中でも目を引くのは、フレーバーバターを使用した一品料理で、懐かしさを感じる味わいが新たな感動を呼び起こします。代表的なメニューには、レモンシュガーバターを使ったフレンチトーストや、鯖の丸炭焼き、真鯛の焼きこみごはんがあり、どれも思わず笑顔になってしまう味わいです。

地元の食材を大切に

「akarimado」は、千葉県印西市の有機農家「柴海農園」から仕入れた新鮮な有機野菜を使用しています。400年以上続く伝統ある農家が手がける旬の野菜は、肉や魚と一緒に丁寧に炭で焼き上げられ、自家製のこだわりの一品となっています。季節感あふれる、焼き野菜の盛り合わせや、有機香味野菜のサラダは、訪れるたびに新たな発見があるでしょう。

おすすめドリンク

料理に合わせて、ナチュラルワインも豊富に取り揃えられており、その自然な味わいは炭火の香りや野菜の甘みと絶妙に調和します。また、特製のお茶割りには鹿児島産の知覧茶を使用しており、香ばしい炭焼き料理との相性が抜群です。ドリンクメニューは多彩で、料理をより楽しむための大きな魅力となっています。

心和むひとときを

アティックプラニングは20年にわたって東京のカフェ文化を育ててきました。その経験を活かし、居心地の良い空間を提供する「akarimado」で、心と体がほっとするような時間を過ごしていただけます。ゆっくりとしたひとときを味わいながら、友人や家族と共に特別な食事を楽しんでください。

店舗情報

• - 店名: akari mado（あかりまど）
• - 住所: 東京都渋谷区幡ヶ谷2-8-15 KODAビル幡ヶ谷101号室
• - アクセス: 京王新線 幡ヶ谷駅 徒歩3分
• - 営業時間:

平日 17:00～23:30（L.O.22:30）
土日 12:00～23:30（L.O.22:30）

• - 運営: 株式会社アティックプラニング
• - お問い合わせ: [email protected]
• - 担当: 古山

ぜひ、この新たな炭焼き料理のスポット「akarimado」に立ち寄って、素材の味を堪能してください。心温まるサービスと共に、素敵な食体験をお届けします。

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