つけめんの王者を一堂に紹介!
ラーメンを愛してやまない人たちにとって、つけめんは特別な存在です。今回は、ラーメン大好きナイツの塙さんとAKB48の小栗有以さんが登場し、世界に誇るつけめんの魅力に迫ります。2024年12月に実施された『TAKUMEN RAMEN AWARDS2024』で最高評価を受けた店舗や、人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏が推奨するラーメンを徹底的にリポートします。
つけめんの魅力とは?
つけめんはその独特なスタイルが特徴です。炊きたての麺を特製スープに浸して食べることで、スープが冷めることなく、最後までおいしさが続きます。このシンプルなスタイルの中にも、各店が持つ独自のこだわりが詰め込まれているのです。
注目の店舗を紹介
1.
中華蕎麦 とみ田(千葉県・松戸市)
2006年に創業したこの店は、濃厚な豚骨魚介スープが魅力。店主の富田治氏は、自らの作品に対する追求心を持ち、麺の茹で加減や温度を毎日調整することで最高の一杯を提供しています。
2.
らぁ麺 飯田商店(神奈川県・湯河原町)
「日本一予約が取れないラーメン店」として名高いこの店では、一級品の素材を駆使した至極のラーメンを提供。店主の飯田将太氏が生み出すラーメンは食材本来の旨味を引き出しています。
3.
カドヤ食堂 本店(大阪市・西区)
創業は1957年、長年地域に愛され続けてきたお店。中華そばをはじめ、鶏や豚、魚介から作るスープが評判です。
4.
とら食堂(福島県・白河市)
1969年に創業し、その独自の手打ち麺に魅了されたファンが多数。製麺の技術を直接見ることで、そのこだわりと技術を実感できます。
SUSURUが選ぶ注目の一杯
人気ラーメンYouTuber SUSURU氏が選ぶ2025年に食べるべきラーメン店も紹介します。特に豪華なトッピングが目を引く一杯や、オープン半年で行列が絶えない『黄金の鶏豚塩ラーメン』など、今注目の店舗が目白押しです。
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濃厚な一杯が待っている
旅してでも食べたい幻のラーメン
番組では、東京から約330km離れた山形県のラーメン店を訪れたり、一度は食べておきたい地方の名店を紹介します。元々旅館だった店舗がラーメン専門店に進化した経緯も面白いです。
まとめ
ラーメンの奥深い世界には、各店のこだわりや魅力が詰まっています。今年のラーメンライフを充実させるために、ぜひ注目の一杯を味わってみてはいかがでしょうか。名店が織りなす物語は、あなたの心を豊かにしてくれることでしょう。