英国生まれのシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」新商品発売へ

イギリスの逸品、ワイヤーワークスの新たな選択肢を提供

2026年1月13日、イングランド発のシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」の新商品「バーボンバレル」が、一般販売を開始します。株式会社ファイブニーズが手掛けるこの特別なウイスキーは、日本国内での取り扱い店舗数が限られており、次回入荷の予定も未定です。これまでに「Whisky of the Year 2026」を受賞したことから、その品質は折り紙付きです。

特徴的な味わいと香り

「ワイヤーワークスバーボンバレル」は、イングランドのダービーシャー州で栽培された大麦と天然酵母を使用し、ライトピーテッドスタイルで仕上げられています。熟成に使用されるのはファーストフィルのアメリカンオーク（バーボン樽）。この樽からくるまろやかな甘みが感じられ、同時に土地のミネラルを活かした清涼感あふれる後味が特徴です。

テイスティングノートに記されている香りは、バニラチーズケーキやホワイトチョコレートといったスイートな要素がメインで、さらにレモンカードや砂糖漬けジンジャー、ピーチのフルーティーな香りがアクセントを加えています。味わいにおいては、カスタードクリームやセージのハーブ感、穏やかなスモークとチョコレートコーティングしたナッツの風味が調和し、余韻にはアップルクランブルやホワイトペッパーが微かに残ります。

サステナブルな製造背景

製造元のホワイトピーク蒸留所は、ダービーシャー州の自然豊かな環境の中に位置し、持続可能な方法でウイスキーを生産しています。この蒸留所では、イングランド産の大麦を使用し、清流を活用した水源への配慮も行っています。再生可能エネルギーを使い、廃棄物削減にも積極的に取り組んでおり、地域の文化や環境とも調和した“英国らしいウイスキー造り”を大切にしています。

どこで購入できる？

新たな「ワイヤーワークスバーボンバレル」は、酒類専門通販サイト「Sake People」での取り扱いをはじめ、全国のオーセンティックバーやレストランでの提供も順次進められています。特に、Ginza ZenithBarや家寳跳龍門銀座店など、選び抜かれた店舗での一杯を楽しむことができるでしょう。数量限定のため、ぜひお早めにチェックして、特別な一本を手に入れてください。

まとめ

「ワイヤーワークスバーボンバレル」は、イングランドの大自然と職人技が生んだ、特別なシングルモルトウイスキーです。その深い味わいと香り、そしてサステナブルな制作背景に魅了されることでしょう。ワイスキー愛好者はもちろん、多くの方々に楽しんでいただけること間違いなしです。次回の入荷予定は未定なため、この機会をお見逃しなく！