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健康を考えた無かんすい麺！新中華そばの魅力を探る

イー・有機生活が2025年9月1日より新たに発売したのは、青山の人気ラーメン店「麺屋たもつ」監修によるチルド麺「麺屋たもつの中華そば」です。この新商品は、これまでの中華そばの常識をくつがえす無かんすい麺を使用し、素材の美味しさを最大限に引き出しています。

四季折々の素材を活かす、無かんすい麺

「麺屋たもつの中華そば」は、長野県の製麺所「ありがとう製麺」と共同開発した特別な無かんすい麺を採用。かんすいなしで製麺することで、独特の臭いや抗酸化物質を一切排除し、全粒粉入りの国産小麦の風味を引き立てています。食塩なしでもグッとくるコシと弾力があり、健康を重視する現代のニーズにも応えています。

魚介の旨味が際立つ淡麗スープ

この中華そばは、醤油と塩の2種類がラインアップされており、どちらも化学調味料不使用という徹底ぶり。醤油の香り高いスープは濃口醤油をベースにし、煮干しやカツオの出汁を贅沢に使用。背脂と鶏油を合わせることで、あっさりしながらも豊かな深みを実現しました。他方、塩の香は白醤油ベースで、アサリやホタテから取れる貝エキスとタンパク質豊富なスープが特徴です。どちらも、素材の味が際立つ仕上がりです。

「麺屋たもつ」の実績

「麺屋たもつ」は2021年にオープン以来、人気を博してきました。無かんすい麺を使ったラーメンは多くの支持を得ており、食べログでも高評価を獲得。新たに開発された「中華そば」との相性も抜群であると言えます。季節ごとのメニューも充実しており、リピーターを惹きつけています。

手軽に家庭で楽しめる新たな一品

「麺屋たもつの中華そば」は、家で手軽に本格的なラーメンを楽しめる一品です。内容量は、麺120gとスープ36mlが各2セット。家庭用に便利な量で、冷蔵庫保存も可能。保存期間は製造から50日間と、比較的長いのも嬉しいポイントです。参考小売価格は490円（税抜）で、コストパフォーマンスにも優れています。

開発背景と今後の展望

イー・有機生活は、消費者の声を反映し、国産農産物にこだわった健康志向の製品を開発しています。健康やアレルギーへの配慮も忘れず、安心して食べられる商品を提供。今後は「麺屋たもつの中華そば」シリーズに新たなメニューや商品展開を予定しており、より多くの人々に自然の恵みを届けることを目指します。

まとめ

「麺屋たもつの中華そば」は、忙しい現代人のために開発された、健康にも配慮した新たな選択肢です。香り高いスープと、素材の良さを最大限に引き出した無かんすい麺。ぜひ一度、家庭でその美味しさを体験してみてください。

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