#鰻 #武蔵村山 #うな重

新たな鰻の名店、いよいよオープン！

2024年1月20日、東京都武蔵村山市に「鰻の成瀬武蔵村山店」が新たにオープンします。運営するのはフランチャイズビジネスインキュベーション株式会社で、今店のコンセプトは「うまい鰻を腹いっぱい!」。この店舗が提供するのは、ただ美味しいだけではなく、だれもが気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気の鰻専門店です。

鰻の魅力を再発見！

「うな重」は3つのボリュームで楽しむことができ、お一人様でも家族連れでも安心して利用できる28席を整えています。老若男女を問わず、気軽に立ち寄れるお店として、地元の方々には親しまれる存在になることでしょう。

この店舗は、2022年9月に横浜でオープンした「鰻の成瀬横浜店」の成功を受けての出店です。2023年からは多店舗展開をスタートし、すでに300店舗を超える人気を誇っています。

質の高い鰻を手頃にご提供

「鰻＝高級食材」というイメージを払拭し、良質の鰻を手頃な価格で提供するために、オペレーションを効率化し、営業時間を見直すことで人件費の削減を実現しているといいます。

例えば、厳選された水と環境で育成された鰻を使用し、ISOやHACCPに準拠した養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、今の日本人の口に合う美味しい鰻を提供しています。

料理のスピードも魅力

従来の老舗鰻店では提供に20〜30分かかることが多いですが、「鰻の成瀬」ではその待ち時間をなんと約10分に短縮しました。さらに、店内での飲食だけでなく、テイクアウトにも対応しているため、忙しい方でも気軽に美味しい鰻を楽しむことができます。

メニューも豊富

主なメニューには、

• - うな重（並）…1,600円〜
• - うな重（上）…1,900円〜
• - うな重（特上）…3,400円〜

という選択肢があり、お財布に優しくボリューム満点な内容になっています。量は他の老舗店の1.5倍で、価格はなんと半額程度。

ついに多くのメディアにも取り上げられ！

最近では、各種メディアにも取り上げられており、SNS上でも「鰻を食べて元気を頂きました」といった声が広がっています。これからも地元の皆さまに愛されるお店を目指し、鰻の魅力を広く伝えていくことでしょう。

直近の店舗情報

鰻の成瀬武蔵村山店

• - 住所: 東京都武蔵村山市神明4-116-3
• - 交通: 多摩モノレール 上北台駅 徒歩15分
• - 電話番号: 042-843-6271
• - 営業時間: 11:00～14:30 / 17:00～20:00（土日祝は11:00〜20:00）
• - 座席数: 28席（4名テーブル5台、2名テーブル4台）
• - 駐車場: なし
• - URL: 鰻の成瀬公式サイト

厳選された素材と卓越した技術が注ぎ込まれた鰻重をぜひお楽しみください。美味しい鰻が食べたい時の新スタンダードとなることでしょう。

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