新米の季節到来！大かまど飯寅福で秋の味覚を楽しむ

新潟県長岡産の新米が、ついに『大かまど飯寅福』に登場します。2025年9月26日から、毎年お待ちかねの新米が各店舗で順次提供開始です。今年の新米は、つやつやとした炊き上がりと豊かな風味が特徴。毎朝精米された新鮮な米を使用し、こだわりを持って炊き上げています。

大かまどの魅力

『大かまど飯寅福』では、150kgの大かまどで炊いたご飯が自慢です。この大かまどでの炊き上げには、米の選び方、炊き方、蒸らし方まで、すべてに気を配っています。炊きたての白米は、まるで別物のような美味しさです。そして、今年の新米を使った定食は、おかわり自由。腹いっぱい、満足できるまで楽しめます。

秋の旬の食材を楽しむ

新米の他にも、秋の味覚として「栗ご飯」と「松茸ご飯」が特別メニューとして登場。栗ご飯は、出汁との絶妙な組み合わせが特長で、ほのかな甘さが食欲をそそります。一方、松茸ご飯は、芳醇な香りを楽しめる逸品。こちらはプラス料金が必要ですが、その価値は十分にあります。

また、季節の代表的な料理として「秋刀魚の塩焼き定食」も登場します。脂の乗った秋刀魚は、白米や栗ご飯と共に楽しむのがベスト。お惣菜3種と味噌汁もついて、充実した内容です。こちらもおかわり自由なので、心ゆくまで秋の味覚を堪能してください。

メニューと提供情報

寅福の新米

- 提供期間: 2025年9月26日より順次
- メニュー: 寅福の新米（おかわり自由、定食メニューにて）

季節の炊き込みご飯・秋刀魚の塩焼き定食

- 販売店舗: 大かまど飯寅福全店
- 提供期間: 2025年9月26日～11月25日
- メニューと価格:

- 栗ご飯（おかわり自由）
- 松茸ご飯セット: 1,080円（単品:740円、定食ご飯変更:280円）
- 秋刀魚の塩焼き定食: 1,580円

定食詳細

秋刀魚は北海道産のものを使用。脂が乗った秋刀魚塩焼きとともに、あつあつ味噌汁や季節の炊き込みご飯をお楽しみいただけます。すべてのお米（新米、栗ご飯、雑穀ご飯）がおかわり自由です。

季節限定の魅力的なメニューを用意した『大かまど飯寅福』、ぜひ訪れて秋の味覚を心ゆくまでご堪能ください。お友達や家族と一緒に、楽しいひとときを過ごすのにぴったりの場所です。