ガストが春のフェアを開催！巨匠シェフとの夢のコラボメニュー登場

ガスト春のフェアがスタート！

2026年3月12日から始まるガストの春のフェアでは、日本の洋食界の巨匠、大宮シェフが監修した「THE 職人ハンバーグ」と、京都・宇治の老舗茶舗「上林春松本店」が手がける「宇治抹茶×いちご」スイーツが新たに登場します。これまでのガストの枠を超えた、特別なコラボが実現しました。

コラボメニューの詳細

THE 職人ハンバーグ

日本洋食界の巨匠、大宮シェフが監修した2種類のハンバーグが登場します。まずひとつ目は、特製デミグラスソースで仕立てた「THE 職人ビーフハンバーグ」。100%ビーフの粗挽きパテと新開発のソースが絶妙にマッチし、肉本来の旨みが引き出されている一品です。このハンバーグには、飴色玉ねぎと香味野菜を隠し味に加えたデミグラスソースが絡み、口の中で広がる深い味わいを楽しめます。

さらに、もうひとつのメニューである「THE 職人ビーフシチューバーグ」は、ホイルから立ち上る湯気が食欲をそそります。圧力調理されたとろけるビーフシチューがかかったハンバーグは、蒸し焼きによりふっくらとした食感を実現しています。いずれもガストならではの「わくわく感」をお届けする自信作です。

宇治抹茶といちごスイーツ

今回のフェアのもうひとつの目玉、上林春松本店が監修した「宇治抹茶といちご」スイーツ全5品も見逃せません。京都・宇治で450年の歴史を持つこの茶舗の抹茶を使用したデザートは、味わいもさることながら、その美しい盛り付けも特徴です。たとえば「宇治抹茶といちごの和風パフェ」は、贅沢に抹茶を使用したソースやクリーム、加えて旬のいちごの甘酸っぱさが絶妙に絡み合っています。自家製のマスカルポーネクリームとのバランスも楽しめ😌、春の「癒しのひととき」を提供します。

他にも「宇治抹茶といちごのグラスティラミス」や「宇治抹茶といちごのあんみつ」など、宇治抹茶の香りと味わいを存分に楽しめるメニューが充実しています。