飲食業界のための新たな成長戦略
飲食事業において店舗数が増加する中、企業が直面する「壁」を乗り越えることが求められています。この課題を解決すべく設立されたのが、【X店舗の壁】突破塾です。10月24日に開催されるこの講座では、組織・人材育成の専門家である山川博史氏が登壇し、多店舗展開を目指す経営者や経営幹部に向けた具体的な成長戦略を提供します。
【X店舗の壁】突破塾とは?
このプログラムは、成功した1500店舗以上の立ち上げに基づいた確かな実績をもとにしています。新たなビジネス展開を目指す参加者には、リアルな成功事例を通じて本質的かつ実践的な成長戦略を学ぶことができます。この講座は特に以下のような方々におすすめです。
- - 多店舗展開を考えているが、どこから始めればよいか悩んでいる
- - 実際に壁を乗り越えた経営者の経験を聞いてみたい
- - 専門家に継続的な支援を依頼したい
突破塾が提供する「飛躍への5つの戦略」
参加者は、下記の5つの戦略を通じて成功へと導かれます。
1.
事業計画/コンセプト突破戦略
銀行も認める事業計画を構築し、成功へ向けた数値に基づいたコンセプトの描き方を学びます。
2.
再現性で突破する社員教育・評価制度構築
組織が強く育つための人材戦略を実践、持続可能な成長を実現します。
3.
マーケティング・財務・物流・出店戦略の壁を突破
企業の損失を最小限に抑える強力な本部の仕組みを作り、集中的な利益の最大化に向けた戦略を提示します。
4.
失敗を未然に防ぐモデル店舗を作成
数千万円の損失を回避するための成功モデル店舗から学ぶ実践事例を通じて、安心なビジネス展開の方法を模索します。
5.
未来を開拓するネットワーク
経営者同士の交流を促進し、日本を代表する企業群とのつながりから新たなビジネスチャンスを生み出します。
開催概要
この講座は全6回にわたって実施されます。各回のテーマや日時は以下の通りです。
- - 第1回: 10月17日(金)「壁ごとの課題/店舗展開計画」
- - 第2回: 10月23日(木)「組織マネジメント①/人材採用・人事評価」
- - 第3回: 10月24日(金)「組織マネジメント②/研修・教育・SV」
- - 第4回: 11月4日(火)「資金調達/財務戦略/ブランドコンセプト」
- - 第5回: 11月20日(木)「マーケティング・商品開発/調達物流/店舗事業計画」
- - 第6回: 11月21日(金)「立地戦略/物件開発/成長戦略(FC開発・M&Aなど)」
今後の成長を目指す飲食業界の経営者にとって、これは見逃せない機会です。詳細及びお申し込みは、一般社団法人これからの時代の飲食店マネジメント協会の山川氏までご連絡ください。お申し込みの締め切りが迫っているため、お早めに手続きを行ってください。