肝臓ケアの重要性再認識！忘年会から新年会の飲み会シーズンの実態

忘年会・新年会シーズンにおける肝臓ケアの現実

忘年会や新年会の季節は多くの人々にとって飲酒が当然のイベントとなります。しかし、株式会社hajuの調査によると、この時期の多くの人が肝臓への負担を意識しながらも、十分な対策を講じていないことが明らかになりました。ここでは、飲酒の習慣と肝臓ケアについての調査結果、そして具体的な対策を紹介します。

調査概要

株式会社hajuは、2025年の12月15日から20日の間に、20歳以上の男女500人を対象に飲酒習慣と肝臓ケアに関する意識調査を行いました。その結果、76％の人が年末年始にお酒を飲む機会が増えると答えていますが、実際に肝臓へのケアは不十分であることが分かりました。

飲酒機会の増加とその意識

調査で最も多かった回答は、「少し増える（59％）」と「とても増える（17％）」を合わせた76％が、この時期の飲酒機会の増加を実感しています。しかし、「あまり変わらない」が24％を占め、「むしろ減る」と答えた人はおらず、年末年始はもはや“飲酒量増加が前提”の時期として定着しています。

肝臓への意識は薄め

肝臓への負担を意識するかとの質問には、「多少は意識している」と答えた人が57％でしたが、「強く意識している」はわずか9％、「あまり意識していない」と「まったく意識していない」を合わせると34％もの人が肝臓への意識が低い状態にあります。この結果から、飲酒機会の増加を認識している一方で、実際には強い危機感を抱いていない層が多いことが浮き彫りになりました。

対策はほとんどなし

飲酒機会が増えることを意識しながらも、実際に肝臓のための対策を講じているかとの質問では、「ほとんど対策していない」が最も多く37％を占めました。また「多少気をつけている」という回答も含めると、約9割が十分な対策を行っていないという実態が分かります。具体的に対策を実施しているのは全体の11％に過ぎず、意識と行動とのギャップが明らかになっています。

具体的な対策内容を尋ねた結果、最も多かった回答は「特に決まった対策はない」で217人が挙げており、次に「市販のサプリメントを摂取する（106人）」、「飲酒量を控える（102人）」と続きました。

未実施の理由

肝臓ケアを行っていない理由として、最も多かったのは「まだ大丈夫だと思っている（140人）」でした。その次には「何をすればいいか分からない（76人）」、「面倒、続かなさそう（53人）」、「自覚症状がない（16人）」と続きました。この結果から、症状が出ていないために後回しにしている人や、具体的な行動に踏み出せない人が多いことが分かります。

肝臓ケアが重要な理由

忘年会や新年会の特別なシーズンだからこそ、無理なく始められる肝臓ケアの重要性が高まっています。この時期にこそ肝臓を労わる工夫が求められるでしょう。

肝臓ケアに最適なレシピ

ここで、肝臓ケアにぴったりのレシピをご紹介します。管理栄養士が考案した「しらすの和風豆乳リゾット」です。疲れた肝臓を労わるため、低脂質で消化が良い食材を使った料理です。

材料（1人分）

- ごはん 120g
- 無調整豆乳 120ml
- 釜揚げしらす大さじ1
- しめじ 30g
- 白だし小さじ2
- 小ネギ少々

作り方

1. 耐熱容器にごはん、豆乳、しめじ、白だしを入れて軽く混ぜます。
2. ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 取り出して全体を混ぜ、さらに30秒から1分加熱します。
4. 仕上げにしらすと小ネギを散らして完成です。

このリゾットは、肝臓の回復を助けるための優れたメニューです。肝臓の働きを助けつつ、次の日も元気に過ごせるよう、しっかり栄養を摂りましょう。お酒を楽しむことも大切ですが、その後のケアを怠らないよう心がけたいですね。