秋の味覚がふんだん！ホテルメトロポリタンエドモントの茨城フェアについて

秋の食彩「茨城フェア」開催

千代田区飯田橋に位置するホテルメトロポリタンエドモントでは、2025年9月15日（月・祝）より10月31日（金）までの期間、茨城県の豊かな食材を用いた料理を楽しめる「茨城フェア」を開催します。この特別なフェアでは、直営のレストラン5店舗及びテイクアウトショップが参加し、茨城の旬の味を堪能できるメニューが勢揃いします。

茨城県の食材の魅力

フェアのメニューには、茨城県が誇る特産品が多彩に展開されます。常陸牛の柔らかな肉質と濃厚な味わい、ジューシーなつくば鶏、さらには鹿島灘のはまぐりや奥久慈卵、ジャンボ椎茸など、多彩な海・山の幸をご堪能いただける内容となっています。特にスイーツには、栗の生産地として名高い笠間の栗を使用した特製デザートが登場し、絶品の味わいとビジュアルを楽しませてくれます。

各店舗のおすすめメニュー

1. 日本料理「平川」では、茨城県の食材を惜しげもなく使用した「平川会席」が楽しめます。全8品から構成され、彩り豊かに盛り付けられた料理が食欲をそそります。

2. 鉄板焼「山彦」では、開業40周年を記念したランチおよびディナーコースが用意されています。常陸牛のサーロインを豪快に焼き上げ、特別なデザートもついてくる、まさにお祝いにぴったりなコースです。

3. 鮨「海彦」の料理長おすすめコース「甚」では、茨城の新鮮な魚介を使用したお任せの握り寿司が立ち並び、味覚の旅が楽しめます。

4. ダイニング・カフェ「ベルテンポ」では、秋のディナーブッフェが開催され、奥久慈卵を使用した贅沢な料理や、ローストビーフ、にぎり寿司など約60種類のメニューが提供されます。お好きな料理をお好きなだけ楽しむことができるのが魅力です。

5. バー「カルーザル」では、秋のおすすめカクテル「笠間の栗アレキサンダー」が登場し、甘さとアルコールのバランスが楽しめる一杯です。