PHILOCOFFEAが新たな拠点移転で提供する特別なコーヒー体験

PHILOCOFFEAが特別なコーヒー体験を提供する新拠点

2023年、株式会社Philocoffeaが船橋市海神町南に本社を移転し、新たな焙煎所の稼働を開始しました。コーヒーの魅力を広めることを目指し、さらなる事業拡大と品質管理の強化に取り組んでいます。この移転は、全国のお客様により高品質で安定したコーヒーを提供するための重要な第一歩です。

新焙煎所の魅力

新設された焙煎所では、これまで以上に精密な焙煎プロセスが実現しています。日々進化するスペシャルティコーヒーの多様性に対応するため、質の高い焙煎検証を行い、世界大会で優勝経験を持つヘッドロースターが指導する専門チームが、コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出します。「この豆に対して、どう焙煎を行うべきか？」という問いを掲げ、各バリスタがコーヒーと向き合うことで、技術力の向上を図ります。これにより、消費者に最高の一杯を届ける体制が整えられています。

開放的な交流スペース

新焙煎所は、メディアや顧客、ビジネスパートナーとの交流の場としても利用されます。「開かれた焙煎所」としての役割を担い、見学会やイベントを通じて、コーヒーへの理解を深める努力をしています。これにより、情報交換やコミュニケーションが生まれ、コーヒー文化の発展にも寄与することを目指しています。

粕谷哲氏の次なる挑戦

代表の粕谷哲は、「今回の本社移転と焙煎所の新設は、PHILOCOFFEAが次の10年に向けた準備です。全員がコーヒーに真剣に向き合うことで、多くの方に特別なコーヒー体験を提供したい」と語っています。これからも新たな商品開発や技術検証を進め、ファンとの交流を深めるイベントを展開予定です。

コーヒー文化の発展に貢献

Philocoffeaはコーヒーを単なる販売商品とするのではなく、「スペシャルなコーヒー体験」という視点からその文化の広がりと深化を支援しています。世界トップレベルのスペシャルティコーヒー体験を提供し続けることで、ファンとのつながりを深めていくことでしょう。

現在、千葉県内に店舗を展開し、東京・表参道にも旗艦店があります。この店舗は、Philocoffeaが考える「スペシャルティコーヒーの最新の形」を発信する拠点となっており、バリスタとの対話を通じて、コーヒーの異なる楽しみ方を体感できる場所として設計されています。これからも進化を続けるPhilocoffeaは、コーヒー愛好家に愛される存在であり続けるでしょう。