#AI活用 #シンクロ・フード #飲食店ドットコム

AI活用による業務改革の進展

株式会社シンクロ・フードは、飲食店の出店や運営に役立つ情報提供を行う企業です。このたび、同社は全社横断で推進するAI活用プロジェクトにより、2025年6月末までに年間9,560時間の業務削減を見込んでいることを発表しました。この取り組みは、飲食業界の厳しい現状を受けたもので、同社はAI技術を活用することで、業務効率化を図り、新たな価値の創造を目指しています。

AI活用の背景

飲食業界は常に人手不足に悩まされており、その解決策としてのAI導入は近年注目を集めています。シンクロ・フードはこれらの課題解決に向けて、業務改善にAIを積極的に取り入れており、労働時間を削減し、従業員の生産性向上を図っています。また、削減された時間は、より戦略的な業務へと再配分される予定です。

取り組みの概要

1. 全社横断プロジェクトの推進

会の各部門から担当者が選ばれ、AIによる業務の置き換えを進めています。全従業員と全業務の工数を計測し、その結果を可視化することで、業務上のボトルネックを特定しています。

2. AI活用の基盤構築

AIを安全に利用するためのルールや制度を整備し、プロンプト共有システムの開発が進められています。特に、非エンジニア社員を対象としたプロンプト・エンジニアリングの研修を実施し、全社的なAIスキルの向上を図っています。

3. 求人広告の半自動化

求人広告の制作過程において、一部のエリアで半自動化のテストを完了しました。これにより、年間900時間の業務削減が見込まれています。

従業員の声

一部の従業員からは、AI導入によって細かな作業が減り、営業や企画に集中できるようになったという声があります。また、求人広告の制作においても、より効率的な制作が進んでいるとのことです。試行錯誤の中でも、徐々に成果を実感している様子です。

今後の展望

シンクロ・フードは、2025年3月期を目指して業務時間の10％削減を目標とし、さらに3年後には30％の削減を目指しています。AIを活用した改善を継続的に進めることで、飲食店支援企業として業界全体の人手不足の解消に貢献し、持続可能な成長を実現する計画です。

企業情報

株式会社シンクロ・フードは、東京都渋谷区に本社を置き、飲食店の運営や出店支援、求人情報の提供など多岐にわたるサービスを展開しています。詳細情報は、公式ウェブサイトをご確認ください。

お問い合わせ

本件に関する問い合わせは、広報担当の今西大木までお願いいたします。東京都渋谷区恵比寿南一丁目7番8号 恵比寿サウスワン3階、メールアドレス：[email protected]

関連リンク

サードペディア百科事典: AI活用 シンクロ・フード 飲食店ドットコム