ボジョレー・ヌーヴォー解禁に合わせた大人の味わい、Salad Cafeの新メニュー

ボジョレー・ヌーヴォー解禁を祝福するサラダカフェの新メニュー

11月20日（木）、待ちに待ったボジョレー・ヌーヴォーが解禁されます。今年も新酒ワインのフレッシュで軽やかな味わいを楽しむ季節がやってきました。それに合わせて、Salad Cafe（サラダカフェ）から新たに登場する特別メニューが、関東と関西で販売されることが発表されました。これらのメニューは、ワインと絶妙に相性が良いだけでなく、見た目にも華やかで、食卓を彩ること間違いなしです。

大人の贅沢、カマンベールと生ハムのポテトサラダ

まずご紹介するのは「カマンベールと生ハムのポテトサラダ～ドライフルーツ入り～」。この商品は、昨年人気だった「カマンベールチーズと生ハムのポテトサラダ～ナッツ添え～」を進化させた新しい一品です。北海道産のさやかを使用した滑らかなポテトサラダに、クリーミーなカマンベールと程良い塩味の生ハムを贅沢にトッピング。さらに、今年はドライフルーツとはちみつの甘味を加え、ワインのフルーティーさを引き立てる上品な味わいに仕上げています。関西の店舗ではアーモンドをトッピングしており、さらに香ばしさと食感が楽しめる耳寄りなポイントです。

材料のこだわりと充実感

このポテトサラダは、ただのサラダではありません。使用されている材料は全て厳選されており、北海道産のじゃがいもを使うことで、なめらかな口当たりと豊かな風味を実現しています。この満足感はまさに大人のための贅沢な一品と言えるでしょう。

ワインと楽しむ特製アンティパスト

次にご紹介するのは、「ワインと楽しむ4種アンティパスト」。生ハムやローストビーフ、シーフードなどの豪華な食材が盛り込まれたお得なセットです。バラエティ豊かな4つの前菜が、おしゃれな盛り付けで提供されるこのお品は、まさにボジョレー・ヌーヴォーとの相性を考慮した極上の一品。

豪華な生ハムだけでなく、スモークサーモンや炭火焼ローストビーフ、人気のサラダもバランスよく組み合わせており、鮮やかな色合いの『3種野菜のイエローマリネ』にえびを合わせた爽やかな一品も魅力的です。また、バジル風味の『豆サラダイタリアーノバジル味』は、にんにくの旨味がしっかりきいており、これら全てがワインの軽快な味わいを一層引き立ててくれます。