BROOKLYN DESIGNが手掛けたニセコの焼き鳥新店舗「やおや」の魅力に迫る

ニセコの新しい焼き鳥店「やおや」

BROOKLYN DESIGNが手掛けた新たな空間、焼き鳥ブランド「やおや」がついにニセコにオープンしました。このプロジェクトは、広く展開される設計、施工の経験を基に、リゾートエリアにぴったりなユニークな店舗を生み出すことを目的としています。

BROOKLYN DESIGNの視点

「やおや」のニセコ店は、存在する東京都内の店舗のデザインを進化させた形で、この場所に最適化されています。洗練されたデザインと温もりのある木材をふんだんに使用し、落ち着きと高級感を同時に提供しています。

店内には、中央に配置された象徴的なテーブルがあり、これが店の中心となって人を引き寄せる役割を果たしています。この設計は、自然と人々のコミュニケーションを促進するために工夫され、開放感とプライバシーを兼ね備えています。

デザインに込めた工夫

照明計画もこちらの店舗の特徴の一つです。ペンダントライトの配置や間隔、さらに高さまでも計算されており、居心地よく感じられる空間を演出しています。昼と夜で異なる表情を持つ照明によって、訪れるたびに異なる雰囲気を楽しむことができ、リピーターを呼ぶ要素にもなっています。

機能する空間づくり

ただの美しい店舗を作るだけでなく、BROOKLYN DESIGNは飲食業の運営を考慮に入れたデザインを追求しています。動線の設計やゲストの滞在時間、さらには客単価に至るまで、全てが売上を向上させるための要素として反映されています。

こうした細部に渡る工夫が、料理だけでなく、居心地や体験の質を向上させるために設計に生かされています。

今後の展望

「やおや」ニセコ店は、単に焼き鳥を楽しむだけでなく、風景と料理の調和が生まれる新しいスポットとしての役割を担っています。様々な背景を持つ人々が集い、それぞれのストーリーを持ち帰る場所として、今後の成長に期待が寄せられています。

BROOKLYN DESIGNは、全国各地での活動を通じて、空間デザインの価値を最大化し、クライアントのビジネスに貢献し続けます。新しい「やおや」での体験が、皆様をお待ちしています。