初夏を感じるひんやり味噌スープ「冷やし豚汁定食」が登場！

あなたの夏をさっぱりと彩る「冷やし豚汁定食」

初夏の訪れとともに、豚汁専門店「ごちとん」に新たな魅力的なメニューが登場します。2025年6月4日より提供が開始される「麦味噌の冷やし豚汁定食」は、暑い時期にぴったりのさっぱりとした一品です。つやつやのごはんと一緒に楽しめるこの定食は、季節の移ろいを感じさせてくれることでしょう。

「ごちとん」のこだわり

「ごちとん」は、日本の伝統的な食文化である和食をベースに、現代の味覚にマッチする進化系豚汁を提供するお店です。どのメニューも、食材や味にこだわり抜いて作られています。お店のコンセプトは、暑い日も涼しい日も、心から満たされる食事の提供。特に初夏にふさわしい「冷やし豚汁」は、自宅の食卓でも楽しむことができる新たな選択肢となります。

冷やし豚汁の魅力

新たに登場した「麦味噌の冷やし豚汁」は、香ばしく焦がした麦味噌を冷たい出汁でのばしたアレンジが特徴です。宮崎県の郷土料理「冷や汁」をヒントにしているため、冷たい出汁とオリジナルの味噌が合わさることで、ほっとするような優しい味わいに仕上がっています。また、トッピングには焼きなすとたっぷりの豚しゃぶが使用され、さらにみょうがや胡麻が良いアクセントに。これらの食材が組み合わさることで、見た目にも美しい一皿が完成しています。

多様なメニュー

「ごちとん」は冷やし豚汁に加えて、嬉しいことに他の初夏のメニューも用意しています。「白味噌のレモン豆乳豚汁定食」は、西京味噌と豆乳の組み合わせにレモンの酸味がさわやかさをプラス。健康志向の方にもお勧めしやすい一品です。また、辛いもの好きにはたまらない「米味噌のグリーンカレー豚汁定食」もラインナップに加わり、食欲をそそります。これらの定食は、どれも990円からとリーズナブルな価格で楽しむことができます。