北海道の甘さが凝縮！「純あま」使用の夏限定生パスタ登場

夏限定！「純あま」を使った極上パスタのご紹介

いよいよ夏本番が迫る中、グルメ好き必見のニュースが舞い込んできました。北海道の大自然が育んだプレミアムミニトマト「純あま」をたっぷり使用した生パスタが、7月1日から『北海道小麦の生パスタ麦と卵』で販売開始されます。これは、食卓に旬の味わいを運ぶ贅沢な機会です。

「純あま」のこだわりとは？

「純あま」はその名の通り、まるでフルーツのような甘さを誇るミニトマトです。このトマトの魅力は、甘味にとどまらず、豊かなコクと爽やかな酸味も兼ね備えていること。開発の段階で多くの方がその味わいに感動したというこのトマトを、初めて食べる方にもぜひ味わっていただきたいです。

期間限定メニューのラインナップ

今回、『麦と卵』では、以下の2品を夏の期間限定で提供します。

1. 「純あま」の絶品たらこパスタ

- 価格：1,380円（税込）
- 特徴：濃厚なたらこの風味に、「純あま」の甘さが絶妙にマッチ。たらこの塩気が、トマトの甘さを引き立てるハーモニーを楽しんでいただけます。
- 食べ方のおすすめ：レモンを軽く絞ると、さっぱりとしてさらに美味しさが増します。

2. 「純あま」と海老の濃厚トマトクリームソース

- 価格：1,380円（税込）
- 特徴：ぷりぷりの海老と、トマトクリームソースの絶妙な組み合わせ。甘みと酸味のバランスがとれた「純あま」が、最後の一口まで飽きさせない贅沢な一皿に仕上げられています。
- 食べ方のおすすめ：北海道小麦のフォカッチャをソースに浸してスカルペッタを楽しむのが理想です。

麦と卵の特長

「北海道小麦の生パスタ麦と卵」では、地元の小麦を使用し、毎日店内で製麺しています。そのため、もっちりとした食感と小麦の風味が際立つパスタが味わえます。生パスタの質感は、どんなソースとも相性抜群で、食事を一層楽しませてくれるでしょう。

販売店舗と日程

- 販売開始日：2026年7月1日（水）
- 東京駅八重洲北口店、吉祥寺店、新宿西口店などでのお取り扱いがあります。

- 東京駅八重洲北口店 住所: 東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重北
- 吉祥寺店 住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-9-2 B1F
- 新宿西口店 住所: 東京都新宿区西新宿1-19-2

なお、新しい店舗やメニューについては公式サイトをチェックしてください。夏の特別なひとときを、是非「麦と卵」でお楽しみください。

まとめ

この夏、甘さと新鮮さが際立つ「純あま」を存分に楽しむことができる新メニューには、期待が高まるばかりです。北海道の恵みを一皿に詰め込んだパスタで、心温まる食事のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。グルメファンはもちろん、これからトマトを楽しむ方にも、おすすめしたい逸品です。夏限定の味覚をお見逃しなく！