エムピーキッチンHD、外国籍従業員が特定技能2号合格を達成

エムピーキッチンHDが特定技能2号試験に合格した外国籍従業員を輩出

株式会社エムピーキッチンホールディングス（以下、エムピーキッチンHD）は、2025年に実施された「特定技能2号（外食業）」試験において、外国籍従業員2名が初回受験で見事に合格したことを発表しました。この試験は、外食業界において高度な技術と経験が求められ、合格者には無期限の在留資格が与えられます。合格者は、条件を満たせば家族を日本に呼ぶことも可能です。

ここで紹介されるのは、Nさん（ミャンマー出身）とSさん（ベトナム出身）の二人です。2024年の前回試験の合格率は56.9%で、多くの受験者が複数回の試験を経て合格を果たしている中で、彼らは繁忙期の合間を利用して合格を勝ち取りました。この成功は、彼ら自身の努力と向上心の賜物であり、エムピーキッチンHDが外国人材育成に注力してきた成果でもあります。

エムピーキッチンHDの外国人材活用への取り組み

エムピーキッチンは、2019年に特定技能制度が始まって以来、外国籍人材の採用と育成に力を入れてきました。具体的には、以下のような取り組みを行っています。

- 特定技能1号取得者の雇用と成長支援：基礎技能を身につけた外国籍従業員が、様々な店舗で活躍をしています。
- 多言語対応の研修制度：日本語だけでなく、母国語のマニュアルや動画教材を整備し、より理解しやすい環境を提供しています。
- 特定技能2号試験対策の支援：受験を希望する従業員に対し、試験対策問題の準備や勉強会を実施し、合格者にはお祝い金も支給されています。

このように、エムピーキッチンHDの外国人材活用に関する取り組みは、次のステージへの道を開くものとなっています。今後も、すべてのスタッフが安心して成長できる環境作りを進め、国籍や文化の違いを超えたダイバーシティの実現を目指します。

合格者の思い

合格者のNさんは、「合格できてとても嬉しいです。日々の努力と会社のサポートが大きな力となりました。」と語り、自身の経験をシフト調整などの支援があったからこそ学びの時間が確保できたことを嬉しそうに述べました。

一方、Sさんは、「模擬試験をたくさん解くことが合格のカギでした。必要な内容を理解し、過去問題を繰り返し学ぶことで自信をつけることができました」と学びのプロセスを振り返りました。

エムピーキッチンHDでの働きがい

エムピーキッチンHDは、「すべての人に、満腹と幸福を」というミッションを掲げています。顧客に対して質の高いサービスを提供するだけでなく、従業員にはプライドと幸せを感じながら働ける職場環境の構築に努めています。さらに、「すべての従業員に挑戦機会と幸福を」という採用ポリシーのもと、人々が自ら考え行動し成長できる機会を提供しています。飲食業界への熱い想いを持っている方や、新しい挑戦を楽しみにしている人を積極的に受け入れています。