旬の味覚満載ランチ
2025-06-25 13:26:50

豊島区のホテルメトロポリタンで楽しむ旬の味覚「四季彩コース」

東京・豊島区の西池袋にあるホテルメトロポリタンの四季彩茶寮「旬香」では、2025年8月1日から夏の味覚を堪能できる新しいコースがスタートします。この「四季彩コース」は、シーズンごとに異なる食材を活かした5種類以上のメイン料理を自由に選べる内容が魅力です。

特に8月には、人気の「鰻の蒲焼きと和牛」の合い盛りが新たにメニューに加わり、全6種類の中からその時々の気分に合わせたメイン料理を選ぶ楽しみが広がります。ランチでも、月ごとに変わる旬の彩り野菜の炭火焼きが登場し、美味しさだけでなく目にも楽しいコースを提供しています。

友人や家族との集まり、また会社の飲み会や暑気払いにも最適な空間が用意されています。開放感のあるダイニングスペースや、プライベート感満載の個室、ライブ感あふれる炭火焼きのカウンター席など、ニーズに応じたシートを選べるのも嬉しいポイントです。ゆったりとしたひとときを過ごしながら、お食事を楽しむことができます。

四季彩コースの魅力


四季彩コースは、¥7,500からスタート。前菜には、旬の枝豆を活かした豆腐や、手間をかけて焼き上げた茄子に生湯葉をのせた一品が提供されます。どちらもシンプルでさっぱりとした味わいが特徴で、食欲をそそります。また、鮮やかな盛り付けの造り替りには本マグロとアボカドのタルタルが登場し、目でも楽しませてくれます。これからの季節、スタミナをつけるのにぴったりな穴子の柳川風鍋も、ぜひご賞味いただきたい一品です。

メイン料理では、全国各地から仕入れた厳選素材から選べます。8月にだけ提供される「鰻の蒲焼きと和牛」の組み合わせは、この時期限定の特別メニュー。日本酒や焼酎、ワインなども取り揃えており、食事とともに楽しむことができます。

四季彩ランチデザートビュッフェ付きのご紹介


さらに、¥3,200の四季彩ランチでは、デザートビュッフェが楽しめるため、他のメニューにはない贅沢感があります。選べるメイン料理は、鉄板焼きや炭火焼きなど豊富なバリエーションで、毎月変わる「月替わりの炭火焼き」も見逃せません。8月は、甘みと旨みが凝縮されたアイコトマトを希望の調味料で焼き上げた一品を楽しむことができます。

食後には、季節のデザートを楽しめるビュッフェが用意されており、自慢のふわふわなパンケーキや手作りの焼き菓子、小菓子など、全6種類のデザートが並ぶため、甘い物好きにはたまりません。

これからの夏、友人や大切な人と一緒に四季彩茶寮「旬香」で特別な時間を過ごし、旬の味覚を心ゆくまで味わってみてはいかがでしょうか。伝統的な技法を取り入れた炙り・炭火&鉄板焼きで、特別なひとときを演出してくれます。そして、ぜひ予約をして、無駄のないスムーズな食事を楽しみましょう。レストラン予約は電話または公式サイトから可能です。詳細情報は、公式WEBサイトをご覧ください。


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