冬の味覚！藁焼きぶりの出汁しゃぶが登場するおかか

冬の味覚！「藁焼きぶりの出汁しゃぶ」が始まります

株式会社Brand Bank Companyが運営する「出汁しゃぶおばんざいおかか」では、2025年11月18日から冬季限定で「荒木さん家の藁焼きぶりの出汁しゃぶ」と「荒木さん家の藁焼きぶりと牡蠣の出汁しゃぶ」が提供されます。これらの料理には、高知県宿毛湾で育てられたブランドブリを贅沢に使用しています。

荒木さん家のブリとは？

「荒木さん家のブリ」は、黒潮の影響を受けた宿毛湾の環境で丁寧に育てられたブリで、特別な飼料によってその旨みや脂の乗りが格別です。血合いの変色が少なく、上品な味わいが特徴で、日本の冬の味覚にぴったりの逸品です。藁焼きの工程によって香ばしい香りがコーティングされ、身は驚くほどしっとりしています。旨みが詰まったこのブリをぜひご賞味ください。

出汁しゃぶの魅力

本メニューの最大のポイントは、出汁にくぐらせて楽しむスタイルです。藁焼きブリの旨みが出汁に溶け込み、その芳香が広がっていく様子はまさに至福の瞬間。さらに「藁焼きぶりと牡蠣の出汁しゃぶ」では、牡蠣の濃厚な味わいが加わり、海の恵みが楽しめます。冬の寒い時期にこそ味わいたい、心温まるごちそうです。

料理概要

- 荒木さん家の藁焼きぶりの出汁しゃぶ 一人前: 4,290円（税込）
- 荒木さん家の藁焼きぶりと牡蠣の出汁しゃぶ 一人前: 5,390円（税込）
- どちらも二人前からのご注文。
- 削り立てのかつお節が食べ放題です。

その他にも、黒豚や黒毛和牛の盛り合わせ、季節の野菜と共にお楽しみください。おまかせコースや定番コースも用意しており、グルメな方にもご満足いただける内容となっています。

期間と対象店舗

提供期間は2025年11月18日から2月中旬まで。おかか東京、新宿、市ヶ谷、北浜の4店舗での紹介です。

- おかか東京

住所: 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F
電話: 03-6262-7087
営業時間: 月～金 11:30〜14:00, 17:00〜23:00, 土 17:00〜22:00

- おかか新宿

住所: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F
電話: 03-5292-5547
営業時間: 月～金 17:00〜23:00, 土日祝 12:00〜23:00

- おかか市ヶ谷

住所: 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階
電話: 03-6256-8102
営業時間: 月～金 11:30〜14:30, 17:00〜23:00, 土日祝 12:00〜23:00

- おかか北浜

住所: 大阪府大阪市中央区高麗橋1-7-3 The Kitahama PLAZA 2F
電話: 06-6208-5818
営業時間: 月～金 11:30-14:30, 17:00-22:30, 土・祝 17:00-22:00

冬の味覚を楽しむなら、ぜひ出汁しゃぶおばんざいおかかへ。豊かな海の恵みが詰まった「荒木さん家の藁焼きぶり」を心ゆくまで堪能しましょう。