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新ブランドCANOBLE MAISON、寒天菓子「ネニュファール」登場

ナショナルデパート株式会社が新たに発表したブランド「CANOBLE MAISON」は、ハイジュエリーの美しさを寒天で表現した新作「Nénuphar（ネニュファール）」で注目を集めています。この作品は、131の緻密なカットと24石の輪郭を持つ透明なドームフォルムとしてデザインされ、まるで水面に揺らめく光の粒を集めたかのような情景を味わうことができます。ECサイトでは7月23日から予約受付が開始され、9月1日から東京工場での販売が始まります。

寒天が創り出す静謐な美

「Nénuphar」はフランス語で「睡蓮」を意味し、水面に咲く一輪の花を象徴しています。この新作は、ただ目で見るだけでなく、実際に味わうことのできるアートピースとして誕生しました。ハイジュエリーの造形美と食の芸術を融合させることを目指す「CANOBLE MAISON」の哲学が色濃く反映されています。

独自開発した「クリスタル羹」を使い、寒天の特性を生かした多様な光学設計により、透明感溢れる食のハイジュエリーを実現しました。作品の裏面には彫刻手法「インタリオ」を施し、131個のラウンドブリリアントカットによって光の屈折と反射を巧みに演出します。上面の緩やかな曲面はレンズとして機能し、外から取り入れた光を優しく内部に拡散させます。

アートとしての味覚

「Nénuphar」は視覚的な美しさだけでなく、食感や味わいについても細心の注意が払われています。静かな水辺を思わせるように、花や果実の爽やかな香りをまとった独自のフレーバーが施されています。クリスタル羹の透き通った食感を引き立てる爽やかな酸味が口の中で広がり、食べる喜びを感じることができます。これは単なるお菓子ではなく、心を豊かにしてくれる芸術作品と言えるでしょう。

CANOBLE MAISONのブランド理念

「CANOBLE MAISON」は、食のコスメティックや従来の和菓子の枠を超え、ファッションやハイジュエリーの美しさを食の世界に持ち込むことを目指しています。視覚的な美しさと食べる楽しさを一体化させることで、今までにない新しい境地を切り開くブランドです。

今回の「Nénuphar」では、寒天をベースにした「クリスタル羹」を使用し、長年の経験を生かした精密な構造設計によって美しい立体フォルムを創り出しました。調香と食感のバランスを追求し、見た目の美しさと味の洗練を両立させています。

商品情報

• - ブランド名: CANOBLE MAISON（カノーブル メゾン）
• - 商品名: Nénuphar（ネニュファール）
• - 内容量: 1個入り（6個でギフトBOXに収納）
• - サイズ: 39×28mm / 高さ19mm
• - 販売価格: 480円（税込）
• - 賞味期限: 店頭2日間、ECサイト21日間
• - 保存方法: 店頭は要冷蔵、ECは冷凍（-18℃以下）

この新たな寒天菓子「Nénuphar」は、まさに食のアートピース。美しい造形と共に、東京での販売を待ち望むファンも多いことでしょう。興味のある方は、ぜひ公式サイトやSNSにアクセスしてみてください。販売所は東京都目黒区にあり、営業は不定休です。詳しい情報はナショナルデパートへのお問い合わせを。

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