ホテルニューオータニで味わう秋のデザート「栗とぶどう」のアフタヌーンティー

秋の味覚、栗とぶどうのアフタヌーンティー

2023年秋、東京のホテルニューオータニの「ティー＆カクテルガーデンラウンジ」では、期間限定の『新アフタヌーンティーセット～栗とぶどう～』が登場します。このセットは、2025年の11月30日までの期間限定で、目を奪う日本庭園を眺めながら、季節のフルーツをふんだんに使ったスイーツを楽しむことができます。

栗とぶどうを使った贅沢なスイーツ

このアフタヌーンティーセットでは、栗とぶどうをテーマにした多彩なスイーツが楽しめます。特に注目すべきは、総料理長の中島眞介によって作られた『スーパーモンブラン』。みずみずしい和栗の風味が特徴で、口に入れた瞬間、豊かな味わいが広がります。さらに、今年初登場の『レーズンサンド』は、特製のラムレーズンを使った大人向けのスイーツで、リッチな香りとジューシーな食感が魅力です。

また、岩泉産のヨーグルトを使ったゼリーもあり、ぶどうの甘さを際立てており、さっぱりとした後味が楽しめます。これらのスイーツは、全て見た目にも豪華で、心惹かれるものばかり。

三段ティースタンドの豪華なラインアップ

アフタヌーンティーは三段ティースタンドに盛り込まれ、上段には前述のスイーツが並ぶほか、中段には『マロンタルト』や『新蜂蜜カステラ』など、秋の味覚を取り入れた特製スイーツがあります。マロンタルトは、サクサクのタルト生地にあんこと羊羹ジュレを重ね、栗のあっさりとした甘さと絶妙に調和しています。

下段では、フレッシュな季節のフルーツサンドウィッチや、ボリューム満点のマロンスコーンなど、食事感覚で楽しめるサンドウィッチが並んでいます。どのアイテムも、心を込めて作られており、紅茶とともに楽しむことで、さらに一層その魅力が引き立つことでしょう。

豊富なお茶のセレクション

アフタヌーンティーセットにマッチする紅茶も豊富に用意されています。“紅茶のシャンパーニュ”と称されるダージリンやフローラルで香り高いアールグレイなど、さまざまな種類が揃っていますので、自分の好みに合わせたお茶とスイーツのペアリングを楽しむことができます。

夜は優雅なハイティーを

また、ディナー感覚での楽しめる「イブニングハイティー」も魅力の一つ。夜の時間に、ライトアップされた日本庭園を眺めながら、タパスや季節のスイーツを含むコースを味わい、グラスシャンパーニュとともにラグジュアリーなひと時を演出します。

まとめ

ホテルニューオータニの「栗とぶどう」をテーマにしたアフタヌーンティーセットは、秋の短い期間の中で、見逃せない体験となることでしょう。この機会に足を運び、和の趣と季節感あふれるスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。予約はウェブサイトから可能で、数量限定のため早めの予約をお勧めします。心華やぐ秋のアフタヌーンティーで、特別な時間を過ごしてみてください。