東京メトロ53駅で配布！冬のおでん特集号の魅力とは

メトロポリターナ2月号

寒い冬、心が温まる料理として人気のおでんに焦点を当てた「メトロポリターナ」2月号が、東京メトロの53駅で2月10日から19日まで配布されます。この特集では、老舗から新進気鋭の店まで、様々なおでん料理の魅力を余すところなく紹介します。

おでん特集の内容

この号では、特に注目の名店を取り上げています。昭和2年創業の歴史あるお店「尾張家」では、特製の巨大ロールキャベツと名物「だし割り」が訪れる人々を惹きつけています。また、赤羽の「丸健水産」も特集され、絶品のだしを使ったおでん料理が絶賛されています。さらに、和風だしにスパイスを加えた新世代の「スパイスおでん」も取り上げており、定番から斬新なスタイルまで幅広くお楽しみいただけます。

おでんとともに振り返る思い出

特集の中には、モデルであり執筆活動を行う小谷実由さんが祖母との思い出を綴ったエッセイも含まれており、心温まるストーリーが展開されます。家族や友人と楽しむおでんがどのように人々にとって特別な存在であるのかを振り返る良い機会となることでしょう。

東京おでんのレシピ紹介

おでん特集のもう一つの魅力は、料理家であり作家の樋口直哉さんが教える家庭で作れる「東京おでん」のレシピです。身近な材料と簡単な手順で、冬の寒い夜にぴったりのおでんを手作りできる方法を詳しく解説しています。おでん種の選び方や仕上げのコツも参考になる内容です。

読者参加型のベスト10

さらに、読者参加型の企画として“外せない”おでん種ベスト10も発表されます。新旧問わず、読者の選ぶおでんの具材がどのような結果になるのか、注目が集まっています。おでん特集のページには、たくさんの情報が間奏され、読者自身がこの冬の“おでん”シーンを楽しむためのヒントが満載です。

東北の特集もお楽しみ

メトロポリターナ2月号では、おでん特集のほかにも「東北の宝ものを探して」特集も展開しています。青森県立美術館でのアート鑑賞や三内丸山遺跡での歴史体験が紹介されており、旅行先の新たな魅力を発見する手助けをしてくれます。弘前のアップルパイを楽しむためのマップや、大鰐温泉のリラクゼーション体験も提案されています。