AI検索結果が示す飲食店集客の新たな格差とGEOスコープの登場

AI検索結果と飲食店集客の新時代

2026年7月1日より、合同会社56projectが提供する「GEOスコープ」が、東京都江東区・亀戸エリアにおける飲食店のAI検索結果を無料で可視化します。このサービスは、飲食店オーナーや一般ユーザーにとって新たな価値をもたらすものとして注目されています。特に「亀戸居酒屋コスパ」と「亀戸女子会」というキーワードでのAI間の推薦差が明らかになったことは、飲食店集客における新たな格差の出現を示唆しています。

GEO（Generative Engine Optimization）とは？

GEOは、AIの時代における集客最適化の新しい概念です。従来のSEOが主にGoogleの検索順位を上げることを目的としていたのに対し、GEOはAIに選ばれること、すなわち「AIに推薦される店舗となること」を目指します。この違いは、飲食店に対する集客のアプローチを根本から変える可能性があります。

AIによる検索結果の実態

2026年6月27日、3つの主要なAIエンジン、Google AI、ChatGPT、Geminiを用いて行われた調査では、これまでの常識を覆す結果が得られました。特に注目すべきは、「亀戸居酒屋コスパ」というキーワードで共通して推薦された店舗がゼロであった ことです。この結果から、同じ検索キーワードでもAIによって推薦される店舗が異なることが判明しました。

例えば、Geminiでは「立ち酔い超人」がトップに上がる一方、Google AIやChatGPTにはその名が挙がりませんでした。このことは、どのAIエンジンにおいても飲食店の集客が影響を受けることを意味し、利用するAIに応じて訪れる顧客の層が異なる可能性があります。

背景と動画MEOの役割

56projectは、飲食店を支援するために動画MEO（V-MEO）という新たな手法を採用し、継続的に江東区内の飲食店の動画投稿を行ってきました。この取り組みの中で、累計517万回の表示回数を達成し、動画が店舗の露出に与える影響を実証しました。しかし、集客の新たな課題が「AI検索への対応」であることも浮き彫りとなりました。

AI搭載機能「Ask Maps」の導入以降、飲食店集客の形は急速に変化しています。「子供連れでゆっくりできる居酒屋」といった会話形式の検索が一般化する中、AIに自店が表示されているかどうかを確認するためのツールは存在せず、ここでGEOスコープがその役割を果たすことになります。

GEOスコープのサービス概要

GEOスコープでは、まず亀戸エリアを対象に、飲食店のAI検索結果を定期的に監視し、その結果を一般公開します。さらに、このサービスは「飲食店オーナーの方へ」と「一般ユーザーの方へ」の2つの視点から価値を提供します。オーナーには、自店舗がAIにどのように表示されているかを把握するためのレポートを提供し、ユーザーにはAIの推薦結果を比較できる新たなグルメ探し体験を提供します。

代表者の見解

合同会社56projectの代表、田中宏明氏は、「現在の飲食店集客は、Googleマップのランキング争いだけではなく、AIに推薦されるかどうかも重要になってきています。GEOスコープを通じて、飲食店オーナーが自分の店がAIにとってどのような位置付けなのかを知る手助けをしたい」と述べています。このサービスは、現状を知ることが対策の第一歩であると考えています。