夏を満喫するトロピカルフルーツパフェの魅力

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町の新作パフェ

東京の中心、千代田区のザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町では、2023年7月1日から8月31日までの期間限定で、「Tropical Mango Parfait」を販売します。このパフェは、トロピカルフルーツとプラントベースの食材を使用し、自然の恵みを存分に楽しめる一品です。

環境に優しいサスティナビリティへの取り組み

ホテルのテーマである「Connect to your future」を反映し、このパフェの販売を通じて、売り上げの一部を公益財団法人日本自然保護協会に寄付します。この活動は、人と自然が共生する社会の実現を目指しています。地球に優しい飲食を通じて、持続可能な未来を目指す姿勢が光ります。

美味しさと彩りの詰まったパフェの特徴

Tropical Mango Parfaitには、マンゴーのジュレと合わせて、ラズベリーやクランベリーが使われ、豆乳ベースのココナッツミルクホイップや、ラズベリークリーム、米粉のクランブルが重ねられています。甘さの中にさっぱりとした酸味が広がり、それぞれの食材が見事に調和しています。トッピングには、バナナパウンドケーキの上に美しくデコレートされたマンゴーや、パインチップが添えられ、見ているだけでも楽しめる美しいビジュアルです。

また、マンゴーやパイナップル、ライチ、バナナのアイスクリームがトッピングされ、フルーティーな味わいに仕上がっています。特に、ココナッツミルクとスパイシーマンゴーソースのコンビネーションで、味に変化をつけながら楽しむことができ、食べるたびに新たな発見があります。

夏の癒しと絶景を楽しむ空間

ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町にお越しの際には、36階に位置する「All-Day Dining OASIS GARDEN」で、Tropical Mango Parfaitを味わいながら、約180mの高さからの絶景を楽しむことができます。夏の暑さを忘れさせてくれる涼やかな空間で、美味しいパフェを味わいながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？