春の訪れを感じる「四季菓子の店HIBIKA」の春のケーキ特集

四季菓子の店HIBIKAが贈る春のケーキ

「四季菓子の店HIBIKA（ひびか）」では、2023年3月1日（日）より春をテーマにした新作ケーキを販売開始します。このお店は「にっぽんの洋菓子」をコンセプトに、四季の移り変わりを大切にし、季節ごとの素材を活かしたケーキを提供しています。

日本は古くから四季を意識した食文化を育んできました。春夏秋冬それぞれの季節を感じながら、旬の素材を使った四季菓子を楽しむことは、日本人にとって特別なひとときです。HIBIKAの春のケーキも、そんな日本の美しい春の情景をお菓子で表現しています。

春の四季菓子

販売される春の四季菓子には、色とりどりのデザインと風味豊かな味わいが詰まっています。例えば、「春灯花（しゅんとうか）」は春の花をイメージしたケーキで、なめらかなレアチーズムースの中には苺とフランボワーズのムース、甘酸っぱい苺のコンフィチュールが包み込まれています。このケーキは華やかさと共に春の暖かさをも感じさせてくれます。

また、「春の朝つゆ」は、宇治抹茶とレモンの組み合わせが特徴。爽やかな香りと渋み、レモンの酸味が絶妙に絡み合い、春の新緑を感じる一品です。さらに、「さくらんぼ -チェリーのケーキ-」は甘酸っぱいチェリーのムースを豪華に仕上げており、視覚的にも味覚的にも楽しませてくれます。これらのケーキは、まさに春の味覚を堪能できる品々です。

バリエーション豊富な春のケーキたち

HIBIKAでは、春のケーキとして「彩ふうせん -アプリコット・ショコラブラン-」、「春風 -桃とショコラブラン-」、「花の蜜 -はちみつレモンとショコラ-」など、種類豊富なラインナップを取りそろえています。いずれも春の息吹を感じることができ、見た目も華やかで、特別なお祝いごとや、大切な人への贈り物としても最適です。

各商品は3月1日から販売を開始し、春の味覚を存分に楽しめる期間は5月31日（日）まで。6月には夏のケーキが待っていますので、春のうちにぜひお試しください。

この春は、美味しい洋菓子とともに、愛する人々との特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。季節の移ろいを感じながら味わうケーキは、心を豊かにしてくれることでしょう。