浅草の新感覚恵方巻『パリパリ恵方巻』が話題！

恵方巻といえば、通常は保存して楽しむものと思いきや、浅草の新しい寿司専門店『Hand Roll Tokyo』が提案するのは全く新しいスタイルの恵方巻です。なんと、賞味期限がわずか5分。手作りで提供するこの恵方巻は、その名も『パリパリ恵方巻』。テレビやSNSでも話題となり、2026年の節分を迎える2月3日（火）の限定メニューとして、全商品を100円引きで提供します。

期間限定キャンペーン

この特別なキャンペーンは、恵方巻全品が特別料金で味わえる貴重な機会です。恵方巻には、なんと20種類の多彩なバリエーションが揃っており、普段は手に入らない味を楽しむことができます。事前予約も可能で、待ち時間を減らし、スムーズに購入ができるのも嬉しいポイントです。詳細は当店のウェブサイトで確認を！

賞味期限5分のこだわり

なぜ賞味期限が5分なのか。それは、使用する海苔のクオリティにあります。そちらは有明産の一番摘み海苔を使用しており、非常に薄く焼き上げられています。この海苔は、冷却後すぐにパリパリの食感を保っているため、即食スタイルを推奨しているのです。『Hand Roll Tokyo』の恵方巻は、作りたてだからこその美味しさが味わえます。

また、恵方巻を丸ごと一本食べるスタイルで提供し、2人分にカットした場合でも具材がたっぷり入っているため、満足感も抜群。細巻きのため、ダイエット中の方でも気軽に楽しめます。

特徴的なメニュー

ここでは、特に人気の高い「サーモンいくら」セットや、他の豊富な具材が揃ったメニューも楽しめます。付け合せには、粉末醤油を使用。これにより海苔の食感を損なうことなく、醤油の風味をしっかりと感じることができます。秘訣は、適度な塩分とともに素材の良さを引き立てること。

カフェのような店舗

『Hand Roll Tokyo』は、寿司屋なのにカフェのようなデザインで女性も入りやすいよう配慮されています。店内にはイートインスペースもあり、一人でもグループでも使いやすい環境が整っています。さらに、浅草の名所、東京スカイツリーを眺めながら、特別な恵方巻を楽しむことができるというロケーションの良さも魅力です。

事業の展望

この店舗は、寿司文化を世界に広めたい思いから始まったプロジェクトです。オーストラリアでは巻き寿司専門店が多く存在することにヒントを得て、簡単に手に取れるファストフード形態を目指しています。直近ではイギリスや中国など海外での出店計画も進行中です。これからも、より多くの人々に日本の美味しさを提供して参ります。