紅葉舞う軽井沢で楽しむ和の秋！日本酒と特別料理の饗宴

軽井沢の美しい紅葉が見頃を迎える時期、皆様はどのように秋を楽しんでいますか？信州の自然が織りなす美しい風景とともに、心ほぐれる日本酒を楽しむなら、「穏坐（おんざ）bar」が最適です。ここでは、秋の夜長をさらに豊かにする特別なイベントが目白押しです。

「和」の秋を演出する穏坐bar

シマダグループが展開する穏坐barは、軽井沢の名所「雲場池」まで徒歩10分という立地。紅葉狩りを楽しんだ後に立ち寄るのに、これ以上の場所はありません。穏坐barでは、「和」の心を感じる空間で、日本酒を中心に厳選した地元の食材を使った料理が楽しめます。そんな穏坐barが、紅葉シーズンに合わせて特別なイベントを開催します。

ハロウィンナイト

まずお知らせしたいのが、10月28日から31日まで開催されるハロウィンイベント。店内はハロウィンの飾り付けで彩られ、かぼちゃを使った特別メニューが登場します。かぼちゃ豆腐など、目にも美しい料理を堪能しながら、特別な雰囲気を思いっきり楽しめます。来店された方には、嬉しいプレゼントも用意されています。

本格焼酎・泡盛の日

また11月1日には「本格焼酎・泡盛の日」と題し、日本酒のプロが選ぶ厳選された本格焼酎と泡盛の利き酒セットやオリジナルカクテルが用意されます。さらに、美味しい郷土料理もズラリと並びますので、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

穏坐barの魅力

穏坐barの店名には、”穏やかな心でくつろぎながら日本酒の魅力を楽しんでほしい”という思いが込められています。店内にはエレガントな雰囲気が漂い、心地よいソファで庭の景色を眺めながらゆったりとしたひと時を過ごせます。特に、日本酒と共に楽しむ地元の新鮮な素材を使った料理は絶品。

季節の料理と日本酒のマリアージュ

「穏坐bar」では、信州の良質な食材と日本酒との組み合わせを大事にしています。地元の酒蔵「吉川醸造」から提供される「雨降（あふり）」シリーズをぜひ味わってみてください。日本酒をはじめ、信州の食材を使用した酒のあては、きっと新たな発見と喜びを与えてくれるでしょう。また、料理と一緒に楽しむための美しい九谷焼の器も、特別なひと時を演出します。