吉祥寺にオープン！北海道産じゃがいもを使った新感覚フライドポテト専門店

吉祥寺に新たにオープンするベルギー式フライドポテト専門店

2026年3月14日、東京・吉祥寺に待望のフライドポテト専門店「Bell Frites（ベルフリッツ）」がオープンします。本店は、北海道産の厳選されたじゃがいもを使用し、他では味わえない「カリ・ホク」の食感を実現。自家製の10種類以上のディップソースと組み合わせて、まさに新しい食の体験を提供します。

本場ベルギーのフリッツ文化を吉祥寺で再現

フライドポテトは、観光地ベルギーでは単なるサイドメニューではなく、主役のグルメとしてランク付けされています。そんなフリッツ文化を日本の美食エリア・吉祥寺で楽しめるようにしたいとの思いから、この新しいお店が立ち上がりました。ベルフリッツでは、日本人の味覚に合わせた最高の食感を追求し、北海道産のじゃがいもと本場の二度揚げ技術を融合させることで、他に類を見ないフライドポテトを提供します。

こだわりに満ちた3つのポイント

1. 最高のじゃがいもを使用
フリッツに最も適したじゃがいもを求めて、全国を巡り厳選した北海道産のじゃがいもを使用します。冷凍で流通しているものではなく、直送された新鮮なじゃがいもをその場でカットして調理することで、豊かな香りと水分を閉じ込めたポテトが楽しめます。季節により使用するじゃがいもの品種も変更します。

2. 二度揚げの技術
ベルギーから受け継ぐ伝統的な二度揚げプロセスを採用。異なる温度の油で揚げることで、外はクリスピー、中はホクホクの究極の食感をもたらします。この製法により、ポテトが持つ味と香りが最大限に引き立ちます。

3. 多彩なディップソース
フライドポテトはディップソースが命！定番のマヨネーズや、贅沢な黒トリュフマヨ、さらには明太マヨなど、10種類以上の多彩なソースからお好みのものを選ぶことができます。自分好みにカスタマイズできる楽しさが魅力の一つです。

メニュー概要

特に人気のあるメニューには、MサイズとLサイズのベルギーフリッツがあり、各価格は600円からスタート。そして、ディップソースは各100円からとなっています。皆さんの好みに合わせて選び、楽しんでいただけます。

店舗情報

「Bell Frites」は、東京都武蔵野市吉祥寺本町に位置し、吉祥寺駅から歩いて5分の距離。オープン当初は午後11時から20時までの予定で営業します。定休日は不定休ですが、気軽に訪れてみる価値があるお店になることでしょう。

フライドポテトの新しい楽しみ方を提供する「Bell Frites」。美味しいポテトを食べ歩きができる吉祥寺の新名所として、そのオープンが待ち遠しい限りです。