渋谷で楽しむ新感覚日本酒イベント「SAKE MODE：AFTER HOURS」

渋谷の夜に溢れる日本酒とAIの新しい体験

2026年4月18日、渋谷の「COWORKING SALON SLOTH JINNAN」で開催される日本酒イベント「SAKE MODE：AFTER HOURS in SHIBUYA」が注目を集めています。このイベントは、伝統的な日本酒文化を現代のナイトライフに融合させた新しいスタイルで、日本酒の可能性を広げるものです。

イベントの主催者であるSCENTMATIC株式会社は、嗅覚のデジタライゼーションを手掛ける注目の企業で、そこで展開されるソムリエAI「KAORIUM for Sake & Wine」が大きな役割を果たします。このAIは、参加者一人ひとりの感性に寄り添い、最適な日本酒を見つける手助けをします。AI技術を駆使した新しい日本酒の選び方を提案しています。

日本酒×ナイトライフの新しい体験

「SAKE MODE」は、日本酒を“モード”として再定義し、エンターテインメントやファッションと同じカテゴリーで楽しむことを目指しています。特に日本酒とナイトライフを組み合わせることで、参加者は自分自身の日本酒に対する理解を深め、新たな出会いが期待できる体験を味わうことができます。

実際の会場では、来場者が自分の興味や気分を選ぶことで、AIがそれに見合った日本酒をレコメンド。この場所では、手元にあるタブレットを操作し、好みや気分に合った日本酒を見つけるという新しい試みが行われます。例えば、「リフレッシュしたい」や「ワクワクしたい」といった希望を入力すると、その気分に応じた日本酒が紹介されます。

会場ではたくさんの魅力的なコンテンツが

「SAKE MODE：AFTER HOURS in SHIBUYA」では、会場内に日本酒コーナーやSAKEカクテルコーナー、フードコーナーが設置され、多彩な体験を提供します。2階では、日本酒に関するトークセッションやDJパフォーマンスが行われ、参加者同士の交流を促します。また、6階ではJazzセッションや日本酒体験コーナーがあり、さらなる楽しみが待っています。

イベントは、対象年齢が20歳から39歳の方に向けて設定されており、チケットもリーズナブルな価格で提供されるため、若年層にも日本酒を楽しむ機会を提供しています。前売りチケットは学生3,500円から、30歳以上でも4,500円からと手頃な価格で手に入れることができます。

日本酒に親しむ新たな価値を

このイベントでは、日本酒をあまり知らない方でも楽しめるような工夫がされています。香りを言語化するAI技術を通して、参加者は自分にぴったりな日本酒を見つける体験ができるのです。ナイトライフを楽しみながら、新たな日本酒との出会いを促進することを目指しています。

「SAKE MODE：AFTER HOURS in SHIBUYA」は、渋谷の夜を活気づける新しい文化イベントとして、大いに期待されています。ぜひこのユニークな体験を楽しみに、足を運んでみてはいかがでしょうか。自分だけの一杯との出会いが、あなたを待っています。