BEYOND FREEが飲食店とコラボ、特別デザート登場！

BEYOND FREEが飲食店とコラボ、特別デザートメニューの登場

テーブルマーク株式会社が展開するBEYOND FREEが、飲食業界で新たな動きを見せています。特別デザートメニューの提供を開始し、注目を集めています。そのコラボレーション先は「ハイボールバー広島1923」と「Cafe gift」の2店舗。2025年3月18日から4月17日までの期間限定で、植物由来の自然素材をたっぷり使用した「チョコタルト」が楽しめます。

コラボレーションの背景と目的

近年、訪日外国人観光客が増加トレンドにあり、2030年には年間6000万人の来日が期待されています。また、ベジタリアンやヴィーガンの人口も増加しており、2023年には約5.3億人に達すると言われています。このような変化に応じて、日本の飲食業界でも多様な食文化に対応する必要性が求められています。

「最近では訪日外国人のお客様が増えてきていると実感しており、彼らに向けたヴィーガンやベジタリアンメニューのニーズも高まりつつある。ただ、特化したメニューを提供するのは簡単ではない。」（ハイボールバー広島1923の店主）と語るように、飲食店側もその対応に苦慮していました。このような流れから、BEYOND FREEは食の多様性に寄り添う新しい選択肢を提案すべく、今回のコラボレーションを実施することとなりました。

特別デザートメニューの詳細

植物生まれのチョコタルト

100%植物由来の「チョコタルト」は、748円（税込）で提供されます。このデザートは、甘酸っぱさが特徴のラズベリーやブルーベリーがトッピングされ、ミントの爽やかさで華やかさをプラス。濃厚なチョコレートの風味とフルーツの酸味が絶妙に調和した一皿で、見た目にも美しい贅沢なデザートです。

提供店舗：ハイボールバー広島1923

- 提供期間：2025年3月18日（火）～4月17日（木）
- 所在地：広島県広島市中区堀川町2-14
- アクセス：広電本線胡町駅徒歩3分、八丁堀駅徒歩5分
- 営業時間：月・火・水・木・金・土 18:00～02:00、日定休日
- 店舗URL

ほんのり温かい植物生まれのチョコタルト

もう一つの提供メニューは、700円（税込）の「ほんのり温かい植物生まれのチョコタルト」。このデザートは、温めて提供され、とろけるような食感が楽しめます。カシスの爽やかなジェラートと新鮮なフルーツが添えられ、味の奥行きを感じられる一品に仕上げられています。

提供店舗：Cafe gift

- 提供期間：2025年3月18日（火）～4月17日（木）
- 所在地：福岡県福岡市中央区大名1丁目2-5
- アクセス：天神駅徒歩5分
- 営業時間：月・水～日、祝日、祝前日 11:30～16:00／18:00～23:00、火定休日
- 店舗URL

新メニューへの反響

コラボメニューの反響は上々です。「植物性のチョコタルトはドリンクとの相性も良く、追加オーダーにも繋がっています。特に女性客には動物性の原材料を使用していない点が好評です。」（ハイボールバー広島1923店主）という声があるように、健康を意識するお客様からも注目されています。

また、Cafe giftの店主も「普段はサラダやドリンクしかオーダーしないお客様が多い中で、今回のデザートメニューがあることで選択肢が増えたのは嬉しい。」と語ります。