初夏の贅沢『チョコレートアフタヌーンティーセット』体験をグランドニッコー東京台場で

初夏の贅沢を楽しむ『チョコレートアフタヌーンティーセット』

2025年5月1日から6月30日までの期間、グランドニッコー東京台場にて『チョコレートアフタヌーンティーセット』が限定で提供されます。このアフタヌーンティーは、心地よい光が差し込む「The Lobby Cafe」で楽しむことができ、まさに「東京をくつろぐ」時間を提供します。

魅惑的なチョコレートスイーツの数々

グランドニッコー東京台場のアフタヌーンティーは毎シーズン新しいテーマを持って展開されますが、5月と6月はチョコレートが主役。上段には、カカオ52%のブラックチョコレートを使用した「チョコレートムース」が控えています。この一品は、香ばしいプラリネと甘いキャラメルが融合し、アーモンドを加えたグラサージュが食感のアクセントとなっています。贅沢にもプレートの上にはブラックベリーが添えられ、酸味が深みのあるチョコレートの味わいを引き立てています。

中段では、フランスの高級ショコラブランド「ヴァローナ社」のチョコレートをふんだんに使用したスイーツの数々が楽しめます。特に「ショコラサンド」は、ヘーゼルナッツ入りガナッシュクリームをカカオ56%のガトーショコラで挟んでおり、香ばしさとほろ苦さが絶妙なバランスを生み出しています。さらに「ショコラタルト」や「ショコラプティシュー」、季節感あふれるフランボワーズクリームを使った一品など、多様なチョコレートの味わいを堪能できます。

下段は、ダークチョコレート入りのソースを使用した「合鴨の低温調理とキノコマリネ」や、チョコレートの甘味と苦味のハーモニーが楽しめるオープンサンドなど、セイボリーも充実。特に、バナナとチョコレートのスープ「ヴルーテ」は、一度食べてみたら忘れられない味わいです。