プレコグループがコロナ禍以降4期連続の過去最高売上を達成し飲食業界をリード

飲食群を支えるプレコグループ

株式会社プレコフーズは、東京都品川区を拠点とする飲食店向け総合食品卸会社です。2025年度の売上高が339億円を記録し、前年比111.4％と、コロナ禍以降4期連続で過去最高を達成しました。この成功の背景には、時代の流れに対する適切な対応と顧客のニーズの把握が大きく寄与しています。

売上達成の背景

過去最多の顧客数

まず、顧客数が過去最多に達したことは重要な要因です。2025年度末には35,562軒の飲食店が顧客となり、前年比105.5％の成長を見せており、食肉卸、野菜・果物卸、鮮魚・水産卸、衛生サービス部門すべてで前年を上回る顧客数を記録しました。また、他社からの事業譲受により、新たに食品製造部門が加わり、顧客層の拡大にも成功しています。

加工サービスの強化

次に、飲食業界の人手不足に対応した食肉・鮮魚加工サービスが人気を博したことも挙げられます。特に、店舗ごとに最適化されたメニューに合わせた加工が行えるため、多くの飲食店がこのサービスに魅力を感じています。この結果、食肉卸部門の自社加工商品の売上比率は2019年と比較して5.5％も増加しました。また、野菜事業ではお手頃な価格で質の高いカット野菜が好評を得ています。

価格高騰への対応

近年、原材料の価格が高騰していますが、プレコグループはその流れに立ち向かう提案を行っています。たとえば、牛肉に関しては米国産牛の高騰を受けて豪州産や欧州産の強化を行い、多様な選択肢を提供しています。その結果として、国産牛の売上は前年比123.0％と急成長を遂げました。

お米や冷食加工品の販売増

さらに、原料高に対する対応策として自社PB米を開発し、売上は前年比157.9％を記録しました。唐揚げの加工品も、ニーズに合わせた商品選定により人気を集め、販路が広がっています。このように、プレコグループは市場の変化や消費者のニーズに迅速に対応する能力を持っています。

未来への展望

2025年度には創業70周年を迎えます。これも取引先やお客様への感謝の気持ちを忘れずに、今後も引き続きお客様のニーズに応じた提案を進める姿勢を堅持していくことを宣言しています。そして、生成AIやデータ活用の拡大も視野に入れた業務効率化を推進し、飲食業界の課題解決に貢献する企業としての役割を果たします。

また、中期的には首都圏以外への進出や新事業の展開を検討し、飲食店とその顧客に笑顔をもたらす企業を目指します。プレコグループは、食文化の発展とともに、より豊かな食の未来を目指して日々邁進しています。