春の訪れを感じる！二層仕立てのどら焼「桜あずき」が登場

春を先取りした二層仕立てのどら焼「桜あずき」

2026年1月2日、株式会社中村屋から「どら焼」シリーズの新作として春をテーマにした「どら焼桜あずき」が発売されます。このどら焼きは、北海道産小豆を使用した粒あんと、刻み桜葉入りの桜あんを二層に重ねた贅沢な一品です。

中村屋のこだわり

中村屋は、創業から116年以上にわたり、こだわりを持った菓子づくりを行ってきました。和菓子の中でも特に人気のどら焼きは、原材料や製法にこだわり、驚くほどの本格的な味わいを実現しています。忙しい日常の中で、ほっと一息つける存在として「どら焼」シリーズは、多くの人々に愛されてきました。

今回の「どら焼桜あずき」は、ふんわりとした生地に、粒あんと桜あんの二つの風味が堪能できるように設計されています。それぞれのあんが絶妙に重なり合い、甘みと塩味のバランスが絶妙です。特に、桜あんは刻み桜葉が入っており、春の訪れを感じさせる華やかな風味を楽しめます。

商品の特徴

1. 二層構造で楽しむ二つのあん

「どら焼桜あずき」では、北海道産の小豆を使った風味豊かな粒あんと、桜の香りを引き立てる桜あんを重ねています。この二層構造によって、甘みとほのかな塩味が絶妙に交わり、心地よい味わいが口の中に広がります。

2. しっとりふんわりの生地

「どら焼桜あずき」の生地は、しっとりとした口当たりでありつつ、ふんわりとした食感も兼ね備えています。これは、伝統的な製法で作られたどら焼きならではの特徴で、幅広い世代の方々が楽しむことができる仕立てです。

3. 日常に彩りを加える存在

このどら焼きは、日常のおやつとしてぴったりの存在。新年の慌ただしい時期や家族での団らんのひとときに、心を和ませる小さなリフレッシュを提供してくれます。春を感じる「桜あずき」が加わることで、どら焼きの選択肢が広がり、日々に彩りを添えます。

商品詳細

- 商品名: どら焼桜あずき
- 価格: 160円（税込）
- 発売期間: 2026年1月2日～3月31日（予定）
- 内容量: 1コ
- 販路: スーパーマーケット
- 賞味期間: 21日

開発背景

どら焼きは、特に40～70代の女性を中心に人気があり中村屋は、忙しい日々の中でほっと一息をつける存在として、この商品を売り出しています。桜のシーズンを先取りするアイデアは、消費者のニーズに応え、新しい味を求める声に応える形で実現しました。あんこ好きな方に満足してもらえるよう、桜あんと粒あんの二層構造を採用しました。