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海の幸を堪能！『長崎俵物フェア』

2025年2月28日から3月3日の4日間、東京都中央区にあるアンテナショップ「日本橋 長崎館」にて、長崎県の名産品である「長崎俵物」をテーマにしたフェアが開催されます。元禄時代に端を発した「長崎俵物」の魅力を余すところなく楽しむことができるイベントです。

長崎県の魅力

長崎県は九州の最西部に位置し、独特の文化を築き上げてきました。多くの離島や半島を有するこの地域は、全国で2番目に長い海岸線を誇り、豊かな海の恵みがあります。このため、長崎県は新鮮な海産物が豊富で、特に「長崎俵物」はその代表的な存在です。

「長崎俵物」は、17世紀末から続く伝統的な水産物で、逓送の際に俵に詰められて出荷されたことからその名前が付けられました。近年では、地域の特色を活かした長崎水産加工品ブランドとして再評価されており、旬の材料を使用した塩干品やみりん干しなどが定番です。

フェアの開催詳細

• - 開催日：2025年2月28日(金)～3月3日(月)
• - 時間：10時30分～16時00分（最終日は15時00分まで）
• - 場所：日本橋 長崎館（東京都中央区日本橋2丁目1－3 アーバンネット日本橋二丁目ビル）
• - 主催：長崎県
• - 企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース

店舗内では、プロのシェフがその場で調理した「長崎俵物」を使った料理の試食があり、参加者は新鮮な海の幸を直接味わうことができます。また、厳選された「長崎俵物」商品の販売コーナーも設けられており、お土産選びにも困りません。

注目の試食メニュー

1. 飛魚のパスタ

「燻しいりことゴロッと飛魚のパスタ」は、セミドライの飛魚を使用した一品です。長崎県の五島手延べうどんを使い、いりこの食感とともに、トマトやオリーブオイルの風味が絶妙に組み合わさります。

2. あじの干物とハーブのリエット

中骨なしのあじをペースト状にしたリエットは、バケットにのせて楽しむアレンジメニューです。あじの旨みとハーブの香りが心地よい組み合わせです。

3. 鯛の炙り干物とさつまいもサラダ

カラフルなさつまいもと炙り干物を合わせたサラダは、見た目も華やか。ひな祭りにぴったりのメニューとして、甘みと旨みのバランスが絶妙です。

購入特典

フェアでは、試食会で使用される「長崎俵物」商品の販売も行われ、購入者にはオリジナルの保冷バッグがプレゼントされます。試食メニューに使われた商品も手に入れるチャンスです！

まとめ

食を通じて、九州の文化や魅力を再発見するこの企画は、地域間の交流を促進する素晴らしい機会です。新鮮な海の幸を楽しみながら、地元の食文化に触れてみてはいかがでしょうか。ぜひ、この機会をお見逃しなく！

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