冬の白馬で楽しむ、ワインと料理の特別な夜を体験しよう

長野県北安曇郡白馬村に位置する「ホテルラヴィーニュ白馬」では、2026年11月28日（土）および12月12日（土）の2日間、特別なワインイベントが開催されます。このイベントは、日本のワイン造りの専門家たちと共に過ごす贅沢なディナー体験です。

イベントの概要

これらのイベントは、ワイン造りに携わる造り手を招き、参加者と共にその魅力を深める機会を提供します。11月のイベントでは、入手困難な自然派ワインの名手、ジャンマルクブリニョ氏が登場。この日のために特別に準備されたビストロスタイルのディナーで、彼のワインと料理を楽しみながら対話を楽しむ一夜限りの贅沢な体験です。

12月には、北海道の10Rワイナリーとブルゴーニュのド・モンティーユが集結し、フレンチとのペアリングディナーを提供。両者から来日するゲストと共に、北海道や信州の新鮮な食材を取り入れた特別コースをご堪能いただけます。

11月28日（土）「ビストロ・ジャンマルク」

このイベントでは、フランスの田舎町にあるビストロを思わせる温かい雰囲気で、ジャンマルク氏と共に囲むテーブルで、料理とワインを楽しむスタイルです。自然と接するワインを楽しみながら、参加者同士や造り手との対話を楽しむことができます。

ジャンマルク氏は、日本でのワイン造りに情熱を注ぎ、無添加・無濾過のスタイルにこだわっています。彼のユニークなアプローチによるワインは、フランスでも高く評価されています。

12月12日（土）ペアリングディナー

12月のイベントでは、ワインと食材の最高の組み合わせに焦点を当てたペアリングディナーが開催されます。10Rワイナリーからブルースガットラヴ氏、ド・モンティーユから矢野映氏が迎えられ、フレンチのコース料理と共に、両ワイナリーの特別なワインを楽しむことができる貴重な機会です。

この日のメニューには、北海道の新鮮な食材を使った料理が用意され、ワインとの調和を重視。ワインの背景を知り、その魅力をさらに味わうことができるでしょう。

宿泊プランとご予約

両イベント共に、「宿泊付きプラン」も用意されています。11月のイベント参加には、49,500円〜、12月のイベントには66,000円〜の料金が設定されています。この料金には、1泊2食付きのコースが含まれています。

また、「ホテルラヴィーニュ白馬」では、600本以上の厳選された日本ワインを揃え、地域の食材を活かしたフランス料理と共に、ワインを楽しむ新しい形をご提案しています。宿泊客は、ワインに関する深い理解を深めることができ、造り手とともにその魅力を実感することができるのです。

お知らせ

各イベントは人数限定（30名）での開催となっており、予約はお早めに。特別な体験を通じて、冬の白馬を訪れる意味あるひとときをお楽しみください。

ホテルの所在地や送迎についての詳細は、公式サイトやお問い合わせコースをご参照ください。白馬の自然に囲まれた特別なワイン体験に、ぜひ参加してみてはいかがでしょうか。