月島食品グループ(月島食品工業株式会社、東京フード株式会社、株式会社ホーライ)は、2026年の新製品を順次リリースすることを発表しました。今回の製品開発のテーマは「Tasty and Friendly」。おいしさを基本に、現場、開発者、環境、消費者の4つの観点からの「やさしさ」を追求し、世の中の多様な課題解決に寄与します。具体的には、人手不足や環境問題に配慮した製品が揃っており、特に海外市場向けのラインナップも強化されています。
4つのやさしさ
月島食品は新製品の開発にあたり、以下の4つの「やさしさ」を掲げています。
1.
User-friendly(製造現場にやさしい)
作業の効率化を図り、人手不足の解消に貢献します。
2.
Creator-friendly(開発者にやさしい)
理想的な見た目と食感を両立し、原価を最適化することで独自性をサポートします。
3.
Eco-friendly(地球・環境にやさしい)
RSPO認証を受けた製品やプラントベースのラインナップを拡充し、持続可能な社会を目指します。
4.
Consumer-friendly(生活者にやさしい)
多様なニーズに応じた安全・安心な食を提供し、ウェルビーイングの向上に寄与します。
新製品ラインナップ
1. クリアエール(月島食品:QMSブランド、Poffブランド)
植物油を使った製品で、油っぽさを軽減し、五味やスパイスの風味を引き立てます。主に洋菓子や調理用に適しており、海外市場向けにも対応しています。
2. シューファンデイーリス/MB(月島食品)
歯切れの良いシューパフを実現するためのシュー用油脂で、RSPO MB認証を取得。
3. ヴィアンWプラボⅡ/MB(月島食品:Poffブランド)
ココナッツミルクパウダーを使用した植物性生クリームで、ヴィーガンやRSPO MB認証を取得。
4. リラクリーム(月島食品)
パンや菓子の食感を向上させるための練り込みクリームです。
5. ベネフィーKB(月島食品:Poffブランド)
パンの理想的な形状を保つための機能性練り込み油脂です。
6. クレマイーリス/MB(月島食品:Poffブランド)
ケーキ生地の食感を向上させる起泡性乳化脂。
7. リネリショコラ/MB(東京フード:QMSブランド、Poffブランド)
チョコレートの風味を強調する練り込みチョコレートです。
8. ホワイトパレット(東京フード:QMSブランド)
素材の風味を引き立てるコーティング素材です。
9. フィユタージュショコラS10(ホーライ:QMSブランド)
チョコレート風味の冷凍パイシートで、フランスの技法を用いています。
10. ボンボンドーナツ<イモゴマ/ミルク>(ホーライ:QMSブランド)
冷凍のまま揚げられるドーナツ生地で、瞬時に揚げたてを提供できます。
月島食品グループは、2026年の新製品ラインナップを通じて、より良い食文化の創造と持続可能な社会の実現を目指しています。関心がある方は、公式サイトで詳細情報をご覧ください。
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企業概要
月島食品工業株式会社は、食用加工油脂や冷凍生地の製造・販売を手掛ける企業です。東京都江戸川区に本社を構え、品質と扱いやすさを追求するQMSブランドや、植物由来の力を使ったPoffブランドなどを展開しています。より多くの方々に美味しくて安心な食品を届けるため、今後も探求を続けます。
詳しい情報は、公式URLをご覧ください:
月島食品公式サイト