大阪で楽しむファンケールフェア！健康おいしいコラボメニュー特集

おいしくて健康的な夏を！大阪でファンケールフェア開催

今年の夏、大阪で「ファンケールフェア」が開催されます。株式会社ファンケルと株式会社エルワールドがタッグを組み、2025年8月8日から9月8日まで、エルワールドが運営する3つの飲食店で、ファンケルの国産ケールをふんだんに使用した特別メニューが登場します。このコラボ企画は、8月31日の「野菜の日」を含む期間限定のもので、健康志向の方々にぴったりの内容となっています。

参加店舗と魅力のメニュー

TALKS cafe & bar（トークスカフェアンドバル）

このカフェは、ケールを取り入れたオリジナルメニューが豊富で、特に注目したいのが「フィッシュ＆チップス」です。これまで人気のメニューが、フェア限定でケール風味にアレンジされています。カリッと揚げられた白身魚と北海道産のポテトに、爽やかな風味のケールレモンタルタルソースが付いています。値段は1,890円（税込）。同店では、爽やかな味わいの「ケール・レモンサワー」（770円）や、国産ケールを用いた「ケールビール」（880円）なども楽しめます。特に、ケールの青汁を用いた「グリーンスムージー」（790円）もおすすめです。

smørrebrød KITCHEN nakanoshima（スモーブローキッチン中之島）

こちらの店舗では、デンマーク発祥のオープンサンド「スモーブロー」が有名。メニューには、鯵の香草パン粉焼きとケールレモンタルタルがトッピングされたスモーブローがあり、1,600円というお値段で楽しむことができます。ランチセットやディナーコースも提供されており、お得にヘルシーな食事が楽しめます。

Tsuchi（難波）

最後にご紹介するのは、難波の店舗です。この場所でもケールを使ったスムージー（850円）、そして和歌山の完熟南高梅を使用した「ケールと南高梅のスカッシュ」（800円）が並びます。梅の酸味とケールの風味がバランスよく絡み合い、暑い季節に最適な爽やかさを提供しています。

ヘルシーな食体験を

ファンケールフェアでは、体が喜ぶ素材を取り入れた多様な料理が用意されており、美味しさだけでなく、健康にも配慮された内容が魅力です。オリジナルメニューにはすべてファンケルの国産ケールが使用されており、化学農薬不使用の安心感もあり、親子で楽しめる食事になっています。

また、ファンケルの「ケール青汁」についても触れておきましょう。契約農家で慎重に育てられた国産ケールは、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、健康に欠かせない栄養が豊富です。今回のフェアで提供されるメニューにも、ファンケル独自の「生濃縮製法」によって製造されたケールが使用されており、新鮮な味わいを楽しむことができます。