マッツ・ミケルセンが描く美食の世界『ハンニバル料理教室』が登場

マッツ・ミケルセンが描く美食の世界『ハンニバル・レクター博士の優雅なお料理教室』

2025年5月23日に発刊される『ハンニバル・レクター博士の優雅なお料理教室』は、ジャニス・プーンによるレシピ集です。この本では、著名なキャラクターであるハンニバル・レクター博士が愛する料理の数々を学ぶことができます。彼はただの精神科医ではなく、料理通としても知られる人物。この書籍は、彼の世界に深く入り込む素晴らしい旅へと誘ってくれるのです。

魅力的なコンセプト

本書の魅力は、料理が苦手な人でも楽しめるように工夫されている点です。各レシピには、料理だけでなく関係者の逸話や撮影現場の裏話も交えられています。美味しさだけでなく、物語や背景に触れながら料理を楽しむことができるのです。読み進めるうちに、ハンニバルのキャラクターへの理解や愛着も増していくことでしょう。

話題の著者と高評価の背景

ジャニス・プーンはこの本の著者であり、ハンニバルのフードスタイリストとして知られています。彼女の作品は、見るものを圧倒するほどの美しさと、芸術性にあふれています。料理のデザインだけでなく、彼女自身が持つ独特の視点も魅力の一部となっています。また、翻訳を手がけている加藤輝美は、英語翻訳の専門家であり、その精緻な訳文が料理の楽しさを更に引き立てています。

目を引くレシピたち

書籍には、目を引く料理が多数登場します。心臓のタルタル、仔羊の睾丸のフライ、フォアグラのシアードなど、一見既視感のある料理の数々が並ぶ中に、特異なネーミングの料理もあり、ハンニバルの世界観がそこに表現されています。特に、ベジタリアン・パンプキン・ラザニア・アル・デントゥーレス［入れ歯つき］などは、ユーモアと技術を兼ね備えたレシピです。