春の贅沢を堪能！吉祥寺で紅茶のアフタヌーンティーが登場

吉祥寺のホテルで楽しむ春の紅茶アフタヌーンティー

吉祥寺エクセルホテル東急が、2026年の春に特別なアフタヌーンティーを提供します。このイベントは、2026年3月2日から5月31日までの期間限定で、ラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて開催されます。紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ」の厳選した茶葉を使った本企画は、これで4回目の開催となり、多くのお客様から高い評価を受けています。

テーマは“紅茶の新たな楽しみ方”

今回のアフタヌーンティーは、甘さだけではなく、香りや苦味、余韻といった多様な側面を楽しむことに重点を置いています。特に、春がテーマのスイーツとセイボリーのメニューが用意されており、大人のための贅沢なティータイムが展開されます。

スイーツセレクション

スイーツメニューには、アールグレイの香りが漂うホワイトチョコレートのムース、軽やかな後味のガナッシュタルト、ヘーゼルナッツクリームを使った紅茶のショートケーキ、焼きたてのフィナンシェなどが用意されています。また、ブラッドオレンジとカシスを使ったさっぱりとしたグラスデザートもあり、一皿ごとに異なる味わいが楽しめる構成になっています。

セイボリーメニュー

セイボリーでは、紅茶の香りを生かしたキノコのスープ、紅茶風味の鴨ピンチョス、新玉葱ムースなどが揃い、春の訪れを感じるプレゼンテーションになっています。甘さと塩気のバランスにも配慮されており、最後まで飽きが来ない工夫が施されています。

ジークレフの茶葉とその魅力

提供される飲み物は、吉祥寺の紅茶専門店「ティーマーケットジークレフ」の茶葉を使用。ダージリン、アッサム、キームンなど、厳選された紅茶を飲みながら、料理との絶妙な組み合わせを楽しむことができます。アールグレイの香りを引き立てるスイーツにはダージリン、塩味の効いたセイボリーにはキームンを合わせることで、紅茶と料理のマリアージュを体験できるのです。

さらに、アフタヌーンティーの始まりには、紅茶香るビターモクテルのウェルカムドリンクが用意されます。濃く抽出したダージリンにローズとラベンダーのクラッシュゼリーを添え、トニックウォーターで爽やかに仕上げた一杯が、贅沢なティータイムのスタートを演出します。