ニセコで新たなビール体験を提供！POWDERHOOD RESTAURANTが2025年オープン

ニセコに誕生する新たなビールの拠点

トランジットグループが、初のクラフトビールブランド「POWDERHOOD BREWING」を立ち上げ、2025年12月に北海道・ニセコに「POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM」をオープンします。このプロジェクトは、飲食、音楽、アート、デザインといった多彩な領域を融合させ、都市に新しい体験を提供してきたトランジットクリエイティブがプロデュースし、トランジットオペレーションサービスが運営のサポートを行います。

新たなクラフトビール体験を求めて、訪れるすべての人々に楽しんでもらえるよう、ビールを通じた新しい楽しみを提案していく計画です。今後は、施設内だけでなく、周辺の他店舗へのビール提供も視野に入れ、地域全体でのビールの楽しさを広げることを目指しています。

POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOMの魅力

「POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM」は、240席を備え、ダイニングとバーエリアに分かれています。スキー後のアプレスキーや夜のイベントにぴったりな場所となるよう、DJブースや大型サイネージも完備され、様々な楽しみ方を提案します。

メニューの一例

レストランのメニューには、和牛バーガーをはじめ、マルゲリータ、しらすとカラスミのピッツァ、北海道産ブッラータチーズと生ハムのピッツァ、北海道産ビーフステーキや知床鶏のグリルなど、ビールとの相性抜群な料理がずらりと並びます。また、デザートには濃厚なバスクチーズケーキやガトーショコラ、ニセコ高橋牧場のアイスクリームも用意されており、リゾートでの食体験をより豊かなものにしてくれます。

施設概要

- 店名: POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM
- オープン日: 2025年12月20日
- 所在地: 北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条4-5-18
- 席数: 239席
- 営業時間: 10:30～23:00（LO 22:00、時期によって変動あり）
- Instagram: POWDERHOOD

ALPEN NODEの理念

施設の名前「ALPEN NODE」は、英語で「結び目」を意味する「NODE」から命名され、自然と都市が交わる特別な場所であることを象徴しています。旧ホテルニセコアルペンの歴史を受け継ぎ、地域や訪れる人々の出会いを紡ぐ場としての役割を果たすことを目指しています。これから生まれる新しい体験が未来に切り拓かれていくことを願っています。

トランジットグループについて

トランジットグループは、飲食、アート、デザインなど、様々な領域で新たな体験を創造してきたクリエイティブカンパニーです。公式サイトでの情報発信や、地域との連携を通じて、さらなる発展を目指しています。

トランジットクリエイティブ
トランジットオペレーションサービス

ニセコの新たなランドマークになる「POWDERHOOD RESTAURANT＆TAPROOM」は、訪れる人々に特別なビール体験を提供し、街全体を盛り上げていくことでしょう。お楽しみに！